為保障奶源安全，河北省2017年將建立生鮮乳數(shù)量波動和質(zhì)量不合格48小時追溯和調(diào)查機制，一旦發(fā)現(xiàn)問題奶源，將立即進行處理。如果是添加違禁物質(zhì)，將立即移交公安部門追究相關人員的刑事責任；如果是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，要查明原因并幫助奶農(nóng)解決。目前該網(wǎng)絡已延伸到企業(yè)、養(yǎng)殖場、奶站等關鍵場所。

此外，河北各級畜牧獸醫(yī)主管部門加大生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管力度，對確認生鮮乳收購站在生鮮乳中故意添加非法添加物的或1年內(nèi)3次以上生鮮乳抗生素檢測超標的，支持乳企解除合同，并依法處置。定期向乳企通報生鮮乳質(zhì)量安全信息，加強生鮮乳質(zhì)量安全預警。

另外，河北試點實施生鮮乳第三方仲裁檢測。養(yǎng)殖場戶如對乳企生鮮乳收購的檢測結(jié)果有異議，可申請仲裁檢測。根據(jù)奶牛養(yǎng)殖區(qū)域布局，在石家莊、唐山、張家口、保定4個奶牛養(yǎng)殖大市先行試點，由市級以上畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測機構(gòu)開展生鮮乳第三方仲裁檢測。河北省農(nóng)業(yè)廳按照國標相關檢測方法和標準，組織乳企統(tǒng)一檢測方法和標準，對檢測試劑統(tǒng)一進行質(zhì)量評價；乳企遵守河北省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)一的檢測方法和標準，對仲裁檢測結(jié)果給予認可。