近日，安徽省十二屆人大常委會(huì)第35次會(huì)議開幕，聽取審議《安徽省食品安全條例（草案）》。草案明確，該省將建立食品安全全程追溯制度；擬規(guī)定通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)銷售食品的，需依法取得經(jīng)營許可并公示；食品小作坊、小餐飲、食品攤販納入登記、備案管理。

草案規(guī)定，縣級以上人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)食品安全監(jiān)管和食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作。同時(shí)，縣以上食藥監(jiān)部門對食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務(wù)進(jìn)行統(tǒng)一監(jiān)管?？h級以上人民政府建立食品安全責(zé)任制，完善食品安全評議、考核指標(biāo)體系，對下級政府和本級政府所屬部門履行食品安全監(jiān)管職責(zé)情況進(jìn)行評議、考核。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對購進(jìn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的查驗(yàn)，食品出廠檢驗(yàn)，食品運(yùn)輸、貯存，采購的食品的查驗(yàn)，批發(fā)銷售食品，召回食品等方面的信息進(jìn)行記錄、保存，建立完善食品安全追溯體系，保證食品可追溯。

草案還規(guī)定，通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)銷售食品的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，并在網(wǎng)站首頁或者經(jīng)營活動(dòng)主頁面的顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照。法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對申請進(jìn)入平臺(tái)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，審查其食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)材料。對平臺(tái)上的食品經(jīng)營行為和相關(guān)信息進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)食品安全問題的，立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)，并向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報(bào)告。

此外，草案規(guī)定，實(shí)行食品小作坊登記制度和小餐飲、食品攤販備案制度。對食品小作坊進(jìn)行登記，對小餐飲、食品攤販進(jìn)行備案，不得收取費(fèi)用。對食品小作坊未取得登記證從事食品生產(chǎn)加工的，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處1000元以上1萬元以下罰款。

草案完善了食品生產(chǎn)經(jīng)營者和政府及其所屬部門食品安全責(zé)任約談制度。拒不接受約談或者未按照約談要求整改的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將其列為重點(diǎn)監(jiān)督管理對象，增加監(jiān)督檢查頻次。責(zé)任約談情況和按照約談要求整改情況，納入食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全信用記錄。被約談的食品藥品監(jiān)督管理等部門、地方人民政府應(yīng)當(dāng)立即采取措施，對食品安全監(jiān)督管理工作存在的問題進(jìn)行整改。責(zé)任約談情況和存在問題整改情況，納入對政府和有關(guān)部門食品安全監(jiān)督管理工作評議、考核記錄。

草案要求，縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，記錄許可證頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等與食品安全有關(guān)的信息，并依法向社會(huì)公布食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用信息。