打開手機(jī)上的外賣APP，下單，坐等快餐送達(dá)，這已經(jīng)成為不少學(xué)生、上班族日常訂餐的首選方式。今年，網(wǎng)絡(luò)定餐成為繼“網(wǎng)絡(luò)直播”之后又一個(gè)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)迅速火爆起來(lái)的行業(yè)。

但你是否知道，這些快餐是從哪里出爐？衛(wèi)生條件怎么樣？從業(yè)者有沒(méi)有健康證？

過(guò)去，由于審核不嚴(yán)格，想要與網(wǎng)絡(luò)送餐合作，開店賣食品很容易。但從10月1日《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》（下文簡(jiǎn)稱《辦法》）正式執(zhí)行以來(lái)，網(wǎng)絡(luò)送餐開始受到嚴(yán)格的監(jiān)管。昆明市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者備案憑證，即使是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)銷售食品，也必須亮證經(jīng)營(yíng)。

穿梭在城市道路上的送餐小哥，已成為我們熟悉的一道風(fēng)景。 記者王俊星/攝

網(wǎng)上開店

手續(xù)齊全還需審核

登錄手機(jī)軟件下載商店不難發(fā)現(xiàn)，各種為“懶人”量身打造的訂餐軟件五花八門。如美團(tuán)網(wǎng)、餓了么、百度外賣等一些品牌訂餐軟件，用戶量非常大。

“整治以前，昆明的網(wǎng)絡(luò)送餐平臺(tái)里一些專做網(wǎng)絡(luò)送餐的‘餐館’，沒(méi)有相關(guān)證照也可以做生意。比如網(wǎng)頁(yè)介紹上并沒(méi)有詳細(xì)寫清楚店鋪所在的具體位置、外賣店的《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《餐飲服務(wù)許可證》都處于上傳狀態(tài)、或者根本查不到任何證照資質(zhì)等。”昆明市食藥監(jiān)管局工作人員介紹，現(xiàn)在食藥監(jiān)管部門要求其對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，嚴(yán)格審查并現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者許可證等經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問(wèn)題，將依照食品安全法查處。

記者下載了美團(tuán)外賣商家，點(diǎn)擊申請(qǐng)入駐成為美團(tuán)外賣商家，填寫完資料后，提示上傳包括門店信息、店內(nèi)信息、法人手持身份信息、2個(gè)證照、商標(biāo)等6種圖片資料，完成后，顯示需要7個(gè)工作日審核。記者以想網(wǎng)絡(luò)開店的名義聯(lián)系了“餓了么”“美團(tuán)外賣”等多家軟件的客服，客服人員均表示，和他們進(jìn)行商業(yè)合作，必須要有實(shí)體店面、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證，手續(xù)需要審核。隨后，記者也在手機(jī)APP上登錄“美團(tuán)外賣”，查看外賣商家資質(zhì)，都能看到《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《餐飲服務(wù)許可證》。