北京時(shí)間12月15日上午消息，巴黎創(chuàng)業(yè)公司Ynsect剛剛完成了第二輪1520萬(wàn)美元的融資，希望以此擴(kuò)張?jiān)摴镜南x(chóng)子喂養(yǎng)技術(shù)，從而創(chuàng)造更具可持續(xù)性的全球食品系統(tǒng)。

Ynsect的這項(xiàng)描述似乎很高尚，讓人摸不著頭腦。但實(shí)際上，他們的業(yè)務(wù)就是喂養(yǎng)黃粉蟲(chóng)，然后用其加工成專供寵物、牲畜和魚(yú)類食用的高蛋白飼料。雖然該公司目前的重點(diǎn)在寵物及牲畜領(lǐng)域，但他們預(yù)計(jì)今后還可以為人類提供食物。

該公司的4位聯(lián)合創(chuàng)始人表示，由于現(xiàn)有的食物供應(yīng)鏈會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生巨大影響，因此他們將會(huì)尋找一種方法來(lái)改造食物的獲取方式和渠道。

“我們四個(gè)人之所以創(chuàng)辦這家公司，是為了改進(jìn)全球食品體系，目前的體系做不到可持續(xù)發(fā)展，而且會(huì)產(chǎn)生很多不受歡迎的影響，包括增加溫室氣體排放、破壞海洋生物多樣性以及食品安全問(wèn)題。”Ynsect聯(lián)合創(chuàng)始人安東尼·休伯特（Antoine Hubert）在聲明中說(shuō)。

此輪融資完成后，Ynsect的融資總額將達(dá)到3700萬(wàn)美元，本輪融資由Future Positive Capital和Bpifrance Ecotechnologies領(lǐng)投，之前的投資者也加入進(jìn)來(lái)，包括Emertec、Demeter、Vis Vires New Protein Capital和Business Angels。

該公司使用機(jī)器人和人工智能來(lái)提高黃粉蟲(chóng)的生長(zhǎng)效率。他們之所以將最初的重點(diǎn)放在動(dòng)物飼料領(lǐng)域，是因?yàn)閯?dòng)物飼料往往是深度加工的，而且包含大量魚(yú)類，導(dǎo)致過(guò)度捕撈。該公司稱，自然界的動(dòng)物本來(lái)就會(huì)使用更多昆蟲(chóng)，所以他們的產(chǎn)品通過(guò)引入更加自然的食物實(shí)現(xiàn)了更加環(huán)保的模式。

該公司表示，他們的主打產(chǎn)品“黃粉蟲(chóng)蛋白質(zhì)”（TMP）是一種用人工飼養(yǎng)的黃粉蟲(chóng)制作的脫脂蛋白餐。在獲得最新一輪融資后，該公司計(jì)劃擴(kuò)大其研究中心的規(guī)模，并開(kāi)發(fā)一處大型生產(chǎn)設(shè)施，以便生產(chǎn)更多的TMP。

Ynsect指出，該公司的長(zhǎng)期計(jì)劃還包括“人類營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)”。

原標(biāo)題：這家創(chuàng)業(yè)公司要把蠕蟲(chóng)變成食品：而且拿到1520萬(wàn)美元投資