12月20日訊  山東省德州市自今年以來，以創(chuàng)建山東省食品安全城市為契機(jī)，全面啟動(dòng)“1＋10＋X”食品藥品檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)，通過發(fā)揮檢驗(yàn)檢測在保障食品藥品安全中的技術(shù)支撐作用，確保群眾飲食用藥安全。

1個(gè)市級(jí)中心

“1”即建設(shè)1個(gè)市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心，發(fā)揮全市檢驗(yàn)檢測龍頭作用。

據(jù)悉，德州市投資4億元新建4萬平方米的市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心，項(xiàng)目規(guī)劃占地面積90畝，將整合相關(guān)部門的食品檢驗(yàn)檢測資源，預(yù)計(jì)2018年建成投入使用。建成后，該中心將成為魯西北、冀東南區(qū)域性檢驗(yàn)檢測中心，有利于全市范圍內(nèi)建立統(tǒng)一、權(quán)威、高效的檢測監(jiān)管體制，從流程和技術(shù)上解決“檢不出、檢得慢”的問題，提高檢測效率，為監(jiān)管部門提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐。

目前，現(xiàn)有的德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心也已通過擴(kuò)項(xiàng)，檢驗(yàn)參數(shù)將增加240多個(gè)，總的檢驗(yàn)參數(shù)將達(dá)到12800余個(gè)，位于全省先進(jìn)行列。

10個(gè)縣級(jí)中心

“10”即建設(shè)10個(gè)縣級(jí)食品藥品檢驗(yàn)檢測中心，資源有效整合。

今年初，德州市政府出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)縣級(jí)食品藥品檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)的意見》，要求全市除德城區(qū)以外的其余10個(gè)縣(市、區(qū))，整合現(xiàn)有食品檢驗(yàn)檢測資源，建成縣級(jí)食品藥品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)。整合完成后的縣級(jí)檢驗(yàn)檢測中心，通過必要的實(shí)驗(yàn)室改建或擴(kuò)建，實(shí)現(xiàn)人員配備，實(shí)驗(yàn)室使用面積、布局和儀器設(shè)備配備達(dá)到國家、省級(jí)規(guī)定要求，并具備相應(yīng)檢驗(yàn)檢測能力。目前，陵城、禹城、樂陵等8個(gè)縣(市、區(qū))已完成資源整合。其中新建的樂陵市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心總面積達(dá)2700平方米，實(shí)驗(yàn)面積達(dá)1800平方米，經(jīng)整合，中心檢驗(yàn)檢測設(shè)備總值達(dá)516萬元。“今年5月，省質(zhì)監(jiān)局頒給我們中心檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書，在全市11個(gè)縣(市、區(qū))中，我們是第一家。”該中心主任李漢榮自豪地說，“現(xiàn)在中心取得了57項(xiàng)認(rèn)證，能完成836個(gè)參數(shù)的檢驗(yàn)檢測任務(wù)。過去需要到濟(jì)南、青島才能檢測的項(xiàng)目，如今在家門口就能進(jìn)行了”。

多個(gè)食品快檢室

“X”即在高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全部建立食品快檢室，快速篩查一目了然。

今年，德州市創(chuàng)建辦印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)食品快檢室建設(shè)的通知》、《關(guān)于印發(fā)食品快檢室制度規(guī)范的通知》，要求在全市范圍內(nèi)所有食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型商場超市、大型餐飲單位、學(xué)校食堂、醫(yī)院食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂全部建立食品快檢室，并進(jìn)一步明確快檢室建設(shè)的硬件標(biāo)準(zhǔn)和軟件要求，配齊檢驗(yàn)檢測設(shè)施設(shè)備，落實(shí)檢測人員，全面開展快檢工作。

德州市依托10個(gè)縣級(jí)食品藥品檢驗(yàn)檢測中心，將食品藥品檢驗(yàn)檢測能力縱向延伸至135個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)監(jiān)管所，填補(bǔ)了基層食品藥品檢測的空白。同時(shí)，落實(shí)市場主體責(zé)任，把市場快檢室的建設(shè)作為全市食品藥品檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)的有力補(bǔ)充，加快推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場食品快檢測室建設(shè)。目前已建成257個(gè)，其余場所快檢室建設(shè)預(yù)計(jì)2017年年底前全部達(dá)標(biāo)建設(shè)并聯(lián)網(wǎng)運(yùn)行。其中德城區(qū)三八路便民市場食品安全快速檢測室是最早建成的一批。該室工作人員每天8時(shí)準(zhǔn)時(shí)到崗，去攤位抽檢5個(gè)批次樣品進(jìn)行檢測，然后將結(jié)果及時(shí)公示在通報(bào)欄里。三八路便民市場檢測中心主任崔鳳華介紹：“一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，就會(huì)進(jìn)行二次檢測。若仍然超標(biāo)，我們就將檢測結(jié)果上報(bào)給德城區(qū)食品藥品監(jiān)管局，同時(shí)，抽檢攤位的這批商品將不能繼續(xù)銷售。”

據(jù)悉，“1＋10＋X”食品藥品檢驗(yàn)檢測體系建成后，德州市將擁有以市檢驗(yàn)檢測中心為龍頭、縣級(jí)檢驗(yàn)檢測中心為骨干、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(市場)快檢室為基礎(chǔ)，科學(xué)、公正、權(quán)威、高效的食品藥品檢驗(yàn)檢測體系。