目前有三種提取菜籽油的方法。冷壓是其中之一，不需要將菜籽加熱；另一種是粉碎性榨油，需要將菜籽加熱以更好地提取油量；第三種就是溶劑型提取，將菜籽通過預(yù)壓機(jī)，然后用乙烷洗滌。據(jù)悉，澳大利亞最大的冷壓菜籽油生產(chǎn)商正致力于生產(chǎn)100%全冷壓油，這將會(huì)拓展該公司產(chǎn)品的市場(chǎng)空間。

據(jù)了解，位于西澳Kojonup的澳洲油業(yè)（Aus-Oils），將于下個(gè)月引進(jìn)三臺(tái)全新冷壓機(jī)以替換現(xiàn)有的舊款印度式榨油機(jī)。舊款擠壓式榨油機(jī)是通過熱量提取油產(chǎn)品的設(shè)備，也是僅剩的幾臺(tái)機(jī)器。澳洲油業(yè)三年前購(gòu)置了第一臺(tái)冷壓機(jī)，從那時(shí)起，菜籽粉粹量增加了三倍，從原來的每日30噸增加到90噸?，F(xiàn)如今又購(gòu)置了三臺(tái)新機(jī)器，每日產(chǎn)量將翻四倍，達(dá)到120噸。

Joe Young是澳洲油業(yè)股東之一，他表示，使用冷壓制油將有助于食品行業(yè)發(fā)展。因?yàn)橥ㄟ^自然粉碎，，制油過程中沒有加入熱量，沒有添加任何化學(xué)成分。也說明在市場(chǎng)營(yíng)銷方面我們有著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。我們出售的是冷壓油，而不是溶劑萃取。Joe Young表示，產(chǎn)量增加將會(huì)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來流動(dòng)效益。該公司正在試驗(yàn)加工提取冷壓亞麻籽油和奇亞籽油。