健康一線（vodjk.com）訊：4月11日，位于長春市人民大街與磐石路交會處附近的長春金仔餐飲管理有限公司（金仔毛肚火鍋）被進(jìn)行了突擊檢查，其食品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告已過期。

該店后廚內(nèi)，大片的毛肚散放在方形的大塑料盒子里，黃喉泡在水池里，有的毛肚、百葉等裝在透明的塑料袋里，這些袋上沒有食品的廠名、廠址、標(biāo)牌、標(biāo)識。隨后，執(zhí)法人員在后廚找到了醬料等食材，塑料外包上均沒有標(biāo)明產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家和產(chǎn)品標(biāo)牌標(biāo)識。

執(zhí)法人員要求該店出示進(jìn)貨憑據(jù)，還有這些預(yù)包裝食品相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫報(bào)告。火鍋店工作人員稱，這些報(bào)告都有，現(xiàn)在沒在店里，馬上聯(lián)系老板用電子版形式傳過來。隨后，該工作人員拿出手機(jī)說毛肚、百葉等食物的檢驗(yàn)檢疫報(bào)告都傳過來了。但執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這個(gè)檢驗(yàn)檢疫報(bào)告單無法證明是后廚散裝的那些毛肚食品的報(bào)告。而且這張檢驗(yàn)單子是2016年8月的，距今已經(jīng)過去8個(gè)月時(shí)間了。

執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)在消毒柜里放著一個(gè)黑色的抹布和一盒塑料玩偶。用來裝點(diǎn)菜品的玩偶在如此的反復(fù)食用中，玩偶的頭發(fā)也不免凌亂，存在不衛(wèi)生的情況。通常，消毒柜里面不能放不常用的餐具和雜物。

對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，該店工作人員給出的回答是：“我們已經(jīng)不用了。”