健康一線（vodjk.com）訊：近日，網(wǎng)上出現(xiàn)“沈大成南東店一樓點心廚房工作場地有老鼠流竄”的視頻。經(jīng)當?shù)厥斜O(jiān)部門檢查，確實有這種現(xiàn)象存在。

現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，信息中反映老鼠出沒的區(qū)域位于該單位打面區(qū)?，F(xiàn)場查看該單位監(jiān)控錄像，發(fā)現(xiàn)錄像中有老鼠出沒的片段。

市監(jiān)部門責令該單位仔細查看信息中反映的問題并立即整改，立即銷毀可能被老鼠污染的食品及其原料。要求該單位立即開展大規(guī)模滅鼠工作，并進行一次大掃除，全面清洗消毒餐飲具以及可能被老鼠污染的工具、設施設備。

沈大成方面回應，已經(jīng)有相應整改措施。包括，餐廳滅鼠工作由專業(yè)公司承包，現(xiàn)已經(jīng)與原滅鼠滅螂公司解除合同，另聘請市級專業(yè)團隊承包餐廳滅鼠滅螂專項工作；對可能產(chǎn)生的污染食品原材料予以銷毀，對老鼠經(jīng)過的地方和相關設備進行清潔、嚴格消毒；企業(yè)地處老城區(qū)，房屋及環(huán)境對除滅鼠患難度較大，企業(yè)馬上著手對一樓廚房的生產(chǎn)場地進行裝修改造，對生產(chǎn)流程與設備調整布局，重點強化鼠害的防控；立即安排生產(chǎn)廚房徹底搞衛(wèi)生突擊，另請專業(yè)隊用科技手段進行滅鼠；舉一反三，加強企業(yè)干部員工對食品衛(wèi)生法內容的學習，嚴格考核，做到有章必循，違章必罰；對進出大門加強防鼠措施，增加防范措施，盡力做到防止流竄老鼠。