健康一線（vodjk.com）訊：近日，福建省食藥監(jiān)局公布最新食品安全監(jiān)督抽檢信息，其中標(biāo)稱安徽樂(lè)錦記食品有限公司生產(chǎn)的蔥香麻花，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)1倍。

該款蔥香麻花（2016/10/10）為福清好又多百貨商業(yè)廣場(chǎng)銷售，標(biāo)稱為安徽樂(lè)錦記食品有限公司生產(chǎn)，其過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.50g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)為0.25g/100g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值1倍。

樂(lè)錦記是一家以生產(chǎn)散裝糕點(diǎn)為主，其他產(chǎn)品為輔的食品企業(yè)。該公司銷售網(wǎng)絡(luò)已在全國(guó)初具規(guī)模，在安徽省內(nèi)產(chǎn)品覆蓋率達(dá)到80%以上，其生產(chǎn)車間為安徽省最大的糕點(diǎn)生產(chǎn)車間之一。

據(jù)悉，長(zhǎng)期食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食物可能破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致胃癌、肝癌、動(dòng)脈硬化、心肌梗塞、脫發(fā)和體重減輕等。