健康一線（vodjk.com）訊：來自美國和意大利的研究人員發(fā)現，兩個西紅柿品種（San Marzano和Corbarino）的全提取物能夠阻止胃癌細胞的生長并抑制其惡性特征。該研究的合著者，費城天普大學Sbarro分子醫(yī)學研究所主任Antonio Giordano教授及其同事將他們的最新研究成果發(fā)表在《細胞生理學雜志》上。

之前的研究已經表明，西紅柿中發(fā)現的化合物，如番茄紅素（一種類胡蘿卜素，使西紅柿呈現紅色）可能有助于對抗癌癥。然而，研究人員注意到，很少看到關于整個西紅柿抗癌作用的研究，他們便開始著手對這項研究空白發(fā)起攻克。

研究人員檢測了San Marzano和Corbarino兩種西紅柿全提取物對胃癌細胞株的作用。他們發(fā)現，每種提取物不僅能阻止胃癌細胞的生長，還都能干擾癌細胞的轉移。

此外，研究人員發(fā)現西紅柿全提取物的抗癌作用并沒有具體落實到某一種特定的化合物。它們的抗腫瘤效應似乎并不是與某種特定成分（如番茄紅素）有關，似乎表明，西紅柿的抗癌作用是整體有效的。

這一研究結果表明，西紅柿全提取物可能有助于預防和治療胃癌。