健康一線(vodjk.com)訊:5月16日,長沙市馬王堆海鮮市場(chǎng)知名加工坊湘高記被曝使用“死蝦調(diào)換顧客選好的活海鮮”。
有媒體報(bào)道稱,記者在馬王堆湘高記海鮮加工坊對(duì)自己選取的皮皮蝦和肉蟹做了特殊標(biāo)記,但發(fā)現(xiàn)上桌的海鮮并不是標(biāo)記的海鮮。該店有兩人專門將顧客挑好的鮮活的海鮮在下鍋前用已經(jīng)死了的海鮮掉包,再把活海鮮倒回海鮮池內(nèi),供客人再次選取。
5月17日,長沙市芙蓉區(qū)火星街道食藥監(jiān)所對(duì)湘高記海鮮加工坊進(jìn)行了調(diào)查。執(zhí)法人員對(duì)廚房內(nèi)三個(gè)冰箱進(jìn)行清查,發(fā)現(xiàn)瀕死皮皮蝦18只(約1公斤),感官、氣味無明顯異常,海鮮水產(chǎn)暫養(yǎng)區(qū)剩余皮皮蝦約7公斤,蘭花蟹約6公斤,廚房環(huán)境衛(wèi)生整理不到位。
執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改,要求落實(shí)食品安全主體責(zé)任,并對(duì)皮皮蝦、蘭花蟹兩種海鮮產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢,將根據(jù)檢測(cè)結(jié)果依法進(jìn)行處理,結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布。同時(shí),該事件涉及消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)有關(guān)規(guī)定,芙蓉區(qū)食藥監(jiān)局已將相關(guān)情況通報(bào)芙蓉區(qū)工商分局。
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