來自哥本哈根大學(xué)、科羅多拉大學(xué)、塔夫斯大學(xué)、CIBER OBN及Gelesis公司的研究人員最近公布了一項(xiàng)新研究結(jié)果，他們發(fā)現(xiàn)應(yīng)該利用空腹血糖濃度和（或者）空腹胰島素濃度選擇正確的飲食，尤其是處于或者即將處于肥胖狀態(tài)的人群。通過評(píng)估使用各種營(yíng)養(yǎng)策略的6個(gè)主要飲食干預(yù)研究，研究人員發(fā)現(xiàn)多項(xiàng)研究均證明這些生物標(biāo)記物是減肥及維持減肥狀態(tài)成功的預(yù)測(cè)因子。

同時(shí)應(yīng)該根據(jù)正處于或?qū)⑻幱诜逝譅顟B(tài)病人的血糖濃度進(jìn)行飲食調(diào)整。研究人員在近日舉行的美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)第77屆科學(xué)會(huì)議上公布了相關(guān)研究數(shù)據(jù)。

“值得注意的是，對(duì)許多病人而言，使用這些生物標(biāo)記物可以使減肥程度增加6-7倍，”哥本哈根大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)學(xué)和鍛煉學(xué)系主任Arne Astrup教授評(píng)論道。“未來，我們將指導(dǎo)那些正在采用錯(cuò)誤飲食的人群，教給他們一些我們認(rèn)為對(duì)他們有好處的策略。”

該研究發(fā)現(xiàn)，為了成功地減肥，需要根據(jù)空腹血糖濃度和胰島素濃度選擇一種被證明對(duì)該類人群有效的方法。如對(duì)于許多即將處于肥胖的病人，不限制卡路里、富含纖維的飲食將非常有效，目前已經(jīng)證明這種飲食可以改善糖尿病生物標(biāo)記物。這類人群應(yīng)該根據(jù)空腹胰島素濃度調(diào)整碳水化合物或者脂肪的攝入。

對(duì)于患有2型糖尿病的病人，富含健康的植物脂肪的飲食將有利于減肥。研究人員宣稱沒有任何一種方法適合所有人，但是對(duì)于大多數(shù)美國(guó)人和歐洲人，這些策略可能比那些一刀切的方法更有效。

“我們的研究表明減肥策略也應(yīng)該基于每個(gè)人的生物標(biāo)記物指標(biāo)而進(jìn)行調(diào)整，這是使用個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)學(xué)策略幫助人們成功減肥的關(guān)鍵。”Astrup教授說道。“這些發(fā)現(xiàn)非常重要，因?yàn)樗试S我們?cè)诓∪嘶继悄虿≈巴ㄟ^個(gè)性化飲食減肥，這將預(yù)防或者延緩2型糖尿病的發(fā)生。”

哥本哈根大學(xué)將繼續(xù)支持并參與探索使用其他生物標(biāo)記物（如腸道微生物、遺傳學(xué)因素）幫助更好預(yù)測(cè)減肥效果的研究。

原文出處：

Fasting plasma glucose and insulin are determinants of dietary weight loss success

原標(biāo)題：想通過節(jié)食減肥，關(guān)鍵在于空腹血糖濃度和胰島素濃度！