健康一線（vodjk.com）訊：美國塔夫茨大學發(fā)表的一項新研究表示，乳腺癌患者可以正常食用黃豆類食品，而且也許能降低部分患者的死亡風險。

乳腺癌患者該不該吃豆制品一直存在爭議，原因是豆制品含有植物雌激素——大豆異黃酮，而患者體內雌激素水平過高會促使細胞過度生長，導致乳腺癌的發(fā)生或惡化。還有觀點認為，異黃酮會減弱激素療法治療乳腺癌的效果。但此前也有針對亞洲婦女的研究發(fā)現(xiàn)，黃豆類食品中的異黃酮能降低乳腺癌發(fā)生的風險，也能減少腫瘤復發(fā)，提高生存率。

這次研究人員分析了6200多名美國和加拿大女性乳腺癌患者的數(shù)據(jù)，對這些患者的平均隨訪時間超過9年。

結果發(fā)現(xiàn)，與飲食中異黃酮低的乳腺癌患者相比，那些飲食中異黃酮高的患者死亡率降低了21%。研究人員表示，無論患者是否接受激素治療，他們以及之前的一些研究都沒有發(fā)現(xiàn)飲食中的異黃酮會干擾治療效果或對患者的生存有負面影響。相反，對激素受體陰性的腫瘤患者，攝入黃豆類食品可能會降低死亡風險。