健康一線(vodjk.com)訊:6月22日,海南省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,通報了6批次食品不合格。其中5批次水果制品不合格,不合格原因為微生物污染嚴重超標。
其中,三亞勝利時代商業(yè)城投資有限公司銷售的海南皓翔實業(yè)有限公司生產的皓翔牌金枕頭榴蓮干(規(guī)格:60克/袋),菌落總數超標799倍,大腸菌群超標79倍。
海南禾日香食品有限公司生產的禾日香牌桂圓肉(規(guī)格:250克/袋),霉菌超標1.6倍。
三亞勝利時代商業(yè)城投資有限公司銷售的海南南沙食品有限公司生產的南沙牌香蕉干(規(guī)格:150克/袋),菌落總數超標1.2倍。
澄邁百佳匯商貿有限公司銷售的海南南國食品實業(yè)有限公司生產的南國牌香脆椰片(規(guī)格:60克/盒),菌落總數超標0.3倍。
海南文昌市富隆椰子食品加工廠生產的椰季牌椰蓉(專供食品原料用,凈重:10kg/箱),大腸菌群超標52.3倍。
此外,東方市東海佛峰食品廠生產的海南米粉(規(guī)格:2.5kg/袋),二氧化硫檢出值為0.0162g/kg,《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規(guī)定二氧化硫不得用于糧食加工品。
據悉,菌落總數超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。
大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產品在生產加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位,生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當而導致。
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