針對京津冀地區(qū)環(huán)境污染問題、餐飲油煙污染擾民及食品浪費(fèi)現(xiàn)象，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、天津市烹飪協(xié)會、河北省各餐飲飯店行業(yè)協(xié)會日前聯(lián)合向京津冀三地餐飲行業(yè)經(jīng)營者發(fā)出倡議，踐行綠色餐飲、光盤行動，有條件的企業(yè)可提供“小份菜”。

倡議稱，開展綠色餐飲行動和光盤行動，加大餐飲油煙污染治理和反對食品浪費(fèi)的力度，營造綠色餐飲、環(huán)保餐飲和厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的氛圍。嚴(yán)格遵守《大氣污染防治法》有關(guān)規(guī)定，按要求安裝高效油煙凈化設(shè)施，確保油煙凈化設(shè)施正常運(yùn)行，加強(qiáng)油煙凈化設(shè)施維護(hù)，規(guī)范餐飲油煙排放行為，切實(shí)做到守法排污。同時(shí)，倡導(dǎo)在餐廳擺放“適量點(diǎn)餐，剩餐打包”的提示牌或宣傳畫，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，大力宣傳“光盤行動”。倡導(dǎo)提供免費(fèi)打包服務(wù)，引導(dǎo)消費(fèi)者剩餐打包，使用環(huán)保包裝，不提供一次性木筷和超薄塑料袋。有條件的企業(yè)提供“小份菜”，積極開展外賣和就近送餐服務(wù)。（記者 于建）

原標(biāo)題：京津冀餐飲業(yè)聯(lián)合倡議光盤行動