健康一線（vodjk.com）訊：比利時魯汶大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，給孩子看烹飪節(jié)目容易讓他們飲食不健康。相關(guān)研究發(fā)表在《食欲》雙月刊上。

研究人員招募了１１１個年齡在六七歲或１０－１１歲的孩子參與實(shí)驗(yàn)。研究人員給一組孩子播放關(guān)于自然和園藝的電視片，給一組播放比利時大廚制作當(dāng)?shù)靥瘘c(diǎn)的電視片。作為獎勵，孩子們事后可以吃到烤松餅。

結(jié)果，觀看與烹飪無關(guān)電視片的孩子平均每人吃下８８７克烤松餅，在烤松餅上撒了１８克糖，而烹飪組平均每人吃下１２４４克烤松餅，在烤松餅上撒了３４克糖。

研究人員表示，現(xiàn)在有許多受歡迎的電視烹飪節(jié)目，但是，這些節(jié)目中使用了大大超出世界衛(wèi)生組織建議量的糖、脂肪或鹽。電視烹飪節(jié)目除了娛樂性，還具有一定的教育性，因此不妨把電視烹飪節(jié)目作為推廣健康飲食的工具。