健康一線（vodjk.com）訊：意大利拉奎拉大學(xué)的研究小組發(fā)現(xiàn)，吃巧克力能夠促進(jìn)認(rèn)知功能，而且吃下后時(shí)間不長(zhǎng)就能顯現(xiàn)效果。該研究結(jié)果刊載于《前沿營(yíng)養(yǎng)》雜志。

巧克力的主要成分可可中富含的黃烷醇與認(rèn)知功能存在關(guān)聯(lián)，攝入黃烷醇有助提高認(rèn)知水平。一項(xiàng)研究顯示，志愿者攝入７７３毫克黃烷醇后２小時(shí)，短時(shí)記憶有所改善。另一項(xiàng)研究顯示，攝入黃烷醇有助修復(fù)一夜缺覺(jué)引起的認(rèn)知缺損。

研究小組發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常攝入黃烷醇有助改善認(rèn)知功能，提高專注度、信息處理速度、語(yǔ)言流利度和工作記憶。這些效果在老年人身上體現(xiàn)最明顯，這或許源于黃烷醇有益心血管健康，有助增加大腦海馬體齒狀回的血流量，而這一結(jié)構(gòu)尤其易受老化影響。

不過(guò)，研究人員表示，食用巧克力不宜過(guò)量，畢竟巧克力熱量較高。就健腦效果而言，吃一點(diǎn)巧克力就夠了。