健康一線（vodjk.com）訊：意大利拉奎拉大學(xué)的科學(xué)家們證實(shí)，適量食用巧克力可降低大腦神經(jīng)退化的風(fēng)險(xiǎn)。

此前，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，適量食用巧克力（苦巧克力或牛奶巧克力）可降低出現(xiàn)心律不齊的風(fēng)險(xiǎn)。

科學(xué)家們在分析一系列科學(xué)文獻(xiàn)之后，對可可豆以及巧克力中的黃酮類生物活性化合物對人腦產(chǎn)生影響的結(jié)果進(jìn)行了評定。此外，科學(xué)家們還邀請志愿者參與實(shí)驗(yàn)研究。在實(shí)驗(yàn)期間，志愿者被要求在不同的時(shí)間段內(nèi)（5天—3個(gè)月）食用可可或巧克力。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，長期和適量（每天兩塊）食用巧克力有助于增強(qiáng)記憶力和提高牢記重要信息及解決邏輯問題的能力。

同時(shí)科學(xué)家表示，不應(yīng)忘記巧克力是一種含有咖啡因和可可堿及各種添加劑的高熱量食物，過量食用對身體有害。因此需要更仔細(xì)地挑選巧克力，應(yīng)優(yōu)先考慮純天然的健康產(chǎn)品。