最近，有關(guān)紅酒可以抗癌的的文章在網(wǎng)絡(luò)上得到了廣泛的傳播。在一篇名為《美國(guó)正式確認(rèn)紅酒抗癌》的文章中，作者引用美國(guó)耶魯大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究結(jié)果，強(qiáng)調(diào)喝紅酒可以增加非霍奇金淋巴瘤患者的存活率，這一切都顯得很“權(quán)威”的樣子。

那真相，到底如何呢？紅酒對(duì)人體究竟有什么作用？

對(duì)耶魯研究的“營(yíng)銷(xiāo)式解讀”

2010年，耶魯大學(xué)的研究員在《癌癥生存期刊》上發(fā)表了論文，強(qiáng)調(diào)紅酒與非霍奇金淋巴瘤患者的存活率存在一定的關(guān)系。

這是一項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查，研究者長(zhǎng)期跟蹤了575名被診斷為非霍奇金淋巴瘤的患者并發(fā)現(xiàn)：在這些患者中，喝葡萄酒的5年生存率是75%；而不喝葡萄酒的則是69%。在排除患者年齡、教育狀況、抽煙等明顯的“混在因素”之后，研究者認(rèn)為喝紅酒的五年生存率高于不喝。

顯然，這個(gè)結(jié)果很符合葡萄酒行業(yè)的需求，因此，也就得到了他們的熱烈歡迎。

需要注意的是，這只是一項(xiàng)幾百人的流行病學(xué)調(diào)查，75%與69%在統(tǒng)計(jì)學(xué)上雖有“顯著性差異”，但其實(shí)差別很小。研究者在論文的討論部分認(rèn)為，常喝葡萄酒的人群往往伴隨著更好的經(jīng)濟(jì)條件，但僅從經(jīng)濟(jì)條件所影響的飲食習(xí)慣來(lái)解釋這些差異性的話，其實(shí)并不明顯。而實(shí)際上，社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件更好的癌癥患者，有意愿和能力獲得更好的醫(yī)療保障，因此，他們的五年生存率會(huì)更高一些。

簡(jiǎn)而言之，這只是一項(xiàng)證據(jù)力度非常弱的小樣本流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，其結(jié)論并不能說(shuō)明“喝紅酒可以增加非霍奇金淋巴瘤患者的存活率”。