健康一線（vodjk.com）訊：來自芬蘭拉彭蘭塔科技大學和芬蘭國家技術(shù)研究中心的研究團隊發(fā)現(xiàn)，可以讓二氧化碳、水和微生物接受持續(xù)電流，產(chǎn)生出有營養(yǎng)價值的食物。這開辟了未來新型食物的新路，或許有助于解決全球饑餓問題。

產(chǎn)生出的食物是一種粉末狀混合物，約含50%蛋白質(zhì)、25%碳水化合物、核酸以及脂肪。目前，每生產(chǎn)1克這種“蛋白粉”，大約需要耗時兩周。

盡管這項技術(shù)尚處于初始階段，研究人員希望利用這項技術(shù)制造的咖啡杯大小的“蛋白質(zhì)反應(yīng)堆”能成為一種“家用電器”，以便消費者自己生產(chǎn)所需蛋白質(zhì)。

這項技術(shù)或?qū)氐赘淖冝r(nóng)業(yè)，它不像種地那樣需要具備“合適的氣溫、濕度或某些土壤類型”等條件，還能避免對環(huán)境造成不利影響。