健康一線（vodjk.com）訊：近日，江西省食品藥品監(jiān)督管理局公布最新一期抽檢信息，涉及3大類食品53批次樣品。其中，餅干9批次，合格9批次；速凍食品13批次，合格13批次；糖果制品31批次，合格26批次，不合格5批次。

不合格食品樣品為：

樟樹(shù)市齊靈藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的辣木精片壓片糖果（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-10-21），鉛（以Pb計(jì)）檢出值為0.80 mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5 mg/kg。

江西草珊瑚藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的無(wú)糖薄荷糖（草莓薄荷味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-10-2），胭脂紅檢出值為0.074 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05 g/kg。

江西康帝實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的七彩卡通糖（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-1-4），胭脂紅、日落黃檢出值為0.11 g/kg、0.069 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

江西康帝實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的七彩卡通糖（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-8-2），胭脂紅、日落黃檢出值為0.14 g/kg、0.067 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

江西康帝實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的七彩卡通糖（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-9-1），胭脂紅、日落黃檢出值為0.12 g/kg、0.066 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

據(jù)悉，鉛屬于重金屬污染物指標(biāo)，主要是環(huán)境污染帶入原料的，說(shuō)明生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)，使用了鉛含量超標(biāo)的原料，也不排除從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。人體若長(zhǎng)期大量攝入鉛含量超標(biāo)的食品，鉛會(huì)蓄積在體內(nèi)，可能影響神經(jīng)系統(tǒng)、智力發(fā)育等。

《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，在糖果中，除裝飾糖果、頂飾和甜汁外，胭脂紅的使用量不能超過(guò)0.05g/kg，而胭脂紅、日落黃不能用在裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁。糖果中出現(xiàn)這種情況可能是由于企業(yè)為增加產(chǎn)品賣相，或者彌補(bǔ)原料品質(zhì)較低而超量添加，或者未準(zhǔn)確計(jì)量，個(gè)別產(chǎn)品食用色素超標(biāo)不排除摻假。