8月14日晚，有消費(fèi)者投訴稱在位于徐匯美羅城的網(wǎng)紅餐廳“蟲(chóng)二酒肆桂滿隴”用餐時(shí)，黑金流沙包食格中驚現(xiàn)活蛆，每個(gè)食格內(nèi)至少有五六條，消費(fèi)者為維權(quán)保留證據(jù)“在店內(nèi)坐了一夜”。目前該店已將涉事菜品下架，得出調(diào)查結(jié)果后將向社會(huì)公布。

午市用餐尚未開(kāi)始，該店門(mén)口已有數(shù)十位顧客正在排隊(duì)等候。王子濤　攝

雖然客流比高峰時(shí)略有減少，但活蛆事件看似并未對(duì)該店生意造成了極大的影響。王子濤 攝

16日中午，記者來(lái)到位于徐匯美羅城的“蟲(chóng)二酒肆桂滿隴”，該店仍在正常營(yíng)業(yè)。午市用餐尚未開(kāi)始，該店門(mén)口已有數(shù)十位顧客正在等候用餐。雖然客流比高峰時(shí)略有減少，但活蛆事件看似并未對(duì)該店生意造成了極大的影響。

對(duì)于流沙包食盒的活蛆事件，幾位正在等候的食客大都表示“還不知情”。“活蛆是很大的食品安全問(wèn)題，我們之前不知道，知道肯定不會(huì)來(lái)用餐了。”一對(duì)外地來(lái)滬游客告訴記者。當(dāng)記者向工作人員詢問(wèn)相關(guān)情況時(shí)，該店工作人員拒絕透露任何信息。

對(duì)于流沙包食盒的活蛆事件，幾位正在等候的食客大都表示“還不知情”。王子濤 攝

8月15日，上海市徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局徐家匯市場(chǎng)監(jiān)督管理所的工作人員來(lái)到該店進(jìn)行檢查。通過(guò)對(duì)該店的食品加工場(chǎng)所整體環(huán)境整潔情況、食品新鮮程度、半成品的效期卡、冰箱內(nèi)部以及餐具保潔柜內(nèi)部的衛(wèi)生環(huán)境等檢查后發(fā)現(xiàn)，除該店的廚房地面有部分區(qū)域濕滑外，暫時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，也未找到蟲(chóng)卵滋生地。

上海市徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局徐家匯市場(chǎng)監(jiān)督管理所黨支部書(shū)記錢繼敏表示，在消費(fèi)者提供其所點(diǎn)的黑金流沙包中并未發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)卵等異物，但在存放黑金流沙包的木質(zhì)容器中發(fā)現(xiàn)了小蟲(chóng)。接下來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管人員將對(duì)存放流沙包的容器的清洗、消毒、保潔情況進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查。

桂滿隴所屬的上海暖桂餐飲管理有限公司對(duì)此事發(fā)布的聲明。

桂滿隴所屬的上海暖桂餐飲管理有限公司在昨日發(fā)布的聲明中稱，公司已成立專案小組，聯(lián)系和配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行深度的調(diào)查，并會(huì)向社會(huì)公開(kāi)調(diào)查結(jié)果。聲明中特別提到在此事件溝通過(guò)程中消費(fèi)者提出5-10萬(wàn)元的賠償，因?yàn)榻痤~較大，已由徐匯區(qū)公安機(jī)關(guān)介入處理。

“食品安全問(wèn)題在法律并未規(guī)定舉證責(zé)任的倒置，即并不當(dāng)然由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自證清白。”北京盈科(上海)律師事務(wù)所丁勇律師對(duì)中新網(wǎng)記者表示，“但是司法實(shí)踐中舉證責(zé)任往往向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者傾斜，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的證明責(zé)任相對(duì)較重。”

丁勇律師同時(shí)表示，一旦調(diào)查結(jié)果明確，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可能承擔(dān)民事責(zé)任和行政責(zé)任。民事責(zé)任上，依據(jù)《食品安全法》規(guī)定可以要求損失的3倍或食品價(jià)格的10倍賠償，如不足1000元，可以索賠1000元。（王子濤）

原標(biāo)題：食盒現(xiàn)活蛆 上海網(wǎng)紅餐廳“蟲(chóng)二酒肆桂滿隴”熱度不減