健康一線（vodjk.com）訊：近日有媒體報道，鎮(zhèn)江句容某涼粉皮加工廠，在生產過程中添加過量的硫酸鋁氨，且這批涼粉皮大量銷往南京。

舉報人提供的送檢報告由國家加工食品及食品添加劑質量監(jiān)督檢驗中心南京分中心出具，顯示位于鎮(zhèn)江句容郭莊的該生產企業(yè)2017年6月19號生產批次的涼粉皮中，每公斤鋁殘留高達926.09毫克。

國家食品藥監(jiān)總局對江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局的回復中明確要求：其中明確提到，粉條、粉絲中硫酸鋁鉀與硫酸鋁氨的殘留不得超過200mg/kg。而檢測報告中900多的數值超過國家標準4倍多，這也就意味著，涼粉中的鋁元素超標了。