健康一線（vodjk.com）訊：9月13日，河南省食藥監(jiān)局公布新一期抽檢結(jié)果，共抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、糕點、速凍食品、方便食品5大類食品198批次樣品，不合格樣品8批次，其中有5批次為糕點。

不合格糕點有5批次，其中3批次為過氧化值超標(biāo)，分別是鶴壁市淇濱區(qū)鉅橋鎮(zhèn)劉國順副食門市部銷售的標(biāo)稱滑縣進(jìn)防食品廠生產(chǎn)的1批次法芙干蛋糕（烘烤類糕點）；鄭州丹尼斯百貨有限公司濮陽長慶分公司銷售的標(biāo)稱新鄉(xiāng)市綠地食品有限公司生產(chǎn)的猴頭菇+核桃酥性餅、山藥+猴頭菇酥性餅。《GB 7099-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》中規(guī)定，糕點、面包中過氧化值應(yīng)不超過0.25g/100g。

浚縣王莊鎮(zhèn)國勇超市銷售的標(biāo)稱開封市味一食品有限公司生產(chǎn)的金絲肉松卷，檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和為2.1；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）0.825g/kg。?？h屯子鎮(zhèn)家天下春霄門市部銷售的標(biāo)稱尉氏縣達(dá)源食品有限公司生產(chǎn)的1批次老面包（牛肉松味），檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和為1.2。《GB 2760-2014食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，脫氫乙酸及其鈉鹽在面包、糕點中的最大使用量為0.5g/kg，同時，該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定，同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。

此外，開封市順河區(qū)雅葳副食商行銷售的標(biāo)稱封丘縣文君食品有限公司生產(chǎn)的1批次沙嗲素牛肉干（調(diào)味面制食品）和開封市順河區(qū)蘇艷榮副食品商行銷售的標(biāo)稱開封市天禧食品有限公司生產(chǎn)的1批次天禧香四季相思卷檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

開封市包公食品有限公司生產(chǎn)的1批次包公壓榨一級花生油檢出苯并[a]芘6.4μg/kg。

針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，河南省食品藥品監(jiān)督管理局表示，已要求開封、鶴壁、新鄉(xiāng)、濮陽、滑縣食品藥品監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。