健康一線（vodjk.com）訊：2今年中秋節(jié)前，一些電商平臺(tái)和微店出現(xiàn)了號(hào)稱有“養(yǎng)生”“保健”功效的月餅。然而，含有“養(yǎng)生”“保健”等表述的廣告是不能隨便發(fā)的，月餅中添加哪些成分也不能隨意為之。

賣家也不懂“營(yíng)養(yǎng)成分”

淘寶上一家名為出售養(yǎng)生茶的店鋪推出了一款養(yǎng)生月餅，還打出“限量發(fā)售，即日接受預(yù)訂”的特別提醒，標(biāo)明售價(jià)280元（規(guī)格顯示8只）。對(duì)于月餅，賣家表示有8種口味，分別具有不同的養(yǎng)生作用：百清香芋，具有清濁排毒、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的作用；六珍棗泥，具有溫陽(yáng)補(bǔ)腎、固精益神的作用；開(kāi)心紅薯，具有凝神除煩、疏肝解郁的作用；三白木瓜，具有美白淡斑、調(diào)和氣血的作用；四物香橙，具有補(bǔ)血活血、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的作用；鮮葉抹茶，具有消脂塑形、排毒減重的作用；酸棗豆沙，具有無(wú)糖低脂、安神助眠的作用。

“這款月餅是我們自己做的，無(wú)論是自己吃還是送人都不錯(cuò)。我們沒(méi)有用添加劑，我自己在吃，我的朋友也在吃，反饋都很好吃。”賣家說(shuō)，“這款月餅是藥膳團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)一年研發(fā)才制作出來(lái)的，是以養(yǎng)生茶及其他餡料有機(jī)結(jié)合研制出來(lái)的一款低糖和無(wú)糖月餅。”

此外，淘寶上一家月餅經(jīng)銷店售賣的“四物養(yǎng)生紫薯蓮蓉月餅”“四物養(yǎng)生五仁蔓越月餅”“人參巧克力木糖醇養(yǎng)生月餅”則主打養(yǎng)生療效。

月餅是否有補(bǔ)氣血的效果呢？賣家回答：“有，主要是養(yǎng)生。”但賣家只是自動(dòng)回復(fù)了一條內(nèi)容為微信ID的信息，不過(guò)，在微信里搜索該ID時(shí)，發(fā)現(xiàn)用戶不存在。經(jīng)查閱店鋪資料發(fā)現(xiàn)，這家店鋪沒(méi)有“食品經(jīng)營(yíng)許可證”備案信息。

除此之外，養(yǎng)生月餅還有一個(gè)品種——酵素月餅。淘寶上的一家店鋪賣酵素月餅，其產(chǎn)品參數(shù)中寫(xiě)道：酵素其實(shí)是椒鹽百果、海苔果仁、松子果仁、核桃果仁、椰蓉、桑葚等配料的混合物。在另一家名為“××營(yíng)養(yǎng)品”的淘寶店鋪，客服告知所謂的“酵素月餅”其實(shí)就是健康月餅，卡路里比較低，后又解釋“酵素是一種活性酶，提高身體代謝，在日本很流行，酵素月餅添加了酵素原液，低脂肪，低糖，更健康美味”。

“養(yǎng)生”不過(guò)是營(yíng)銷噱頭

這些月餅真的能如宣傳中那般“神奇”嗎？

所謂養(yǎng)生月餅，其實(shí)是商家營(yíng)銷的噱頭。有從事烘培行業(yè)的人士表示，月餅主要還是以好吃為主，若過(guò)多添加螺旋藻等營(yíng)養(yǎng)成分則會(huì)影響口味。所以，就算這些“養(yǎng)生月餅”的餡料里真的含有一些營(yíng)養(yǎng)成分，其含量也較低，很難達(dá)到滋補(bǔ)功效，而且在加工、烘焙過(guò)程中還會(huì)流失一部分營(yíng)養(yǎng)成分。

其實(shí)，早在2002年，原衛(wèi)生部就曾對(duì)保健食品的原料提出過(guò)明確要求，將相關(guān)物品進(jìn)行了分類：第一類為既是食品又是藥品的物品，即“藥食兩用物品”，如山藥、紅小豆、生姜、菊花、杏仁、百合、蜂蜜等，有100種左右，這些可以作為食品添加；第二類是可用于保健食品的物品，如蟲(chóng)草、人參、蘆薈、三七、當(dāng)歸、紅花、西洋參等。月餅屬于普通食品，不是保健食品，是不能任意加入這些中草藥的。

實(shí)際上，作為一種非日常食物，月餅更多的是一種“文化產(chǎn)品”。