健康一線（vodjk.com）訊：近日，加拿大衛(wèi)生部警告稱，當(dāng)?shù)孛癖姼腥敬竽c桿菌的個(gè)案，在過去一個(gè)月急增一倍至40宗，其中至少1人因病死亡。

據(jù)悉，患者年齡介于4-85歲之間，約73%是女性，16人需送院就醫(yī)。他們?cè)诩抑谐粤_馬生菜，以及從百貨公司、餐廳或快餐店進(jìn)食了預(yù)先制作好的沙拉。當(dāng)局估計(jì)，受污染的生菜仍在市場(chǎng)上售賣，呼吁民眾改為食用其他種類的生菜，直至當(dāng)局確定感染源頭。

加拿大戴爾豪斯大學(xué)食品分銷及政策研究員沙勒布瓦表示，由于人們大多不會(huì)將生菜煮熟，生食容易感染大腸桿菌，認(rèn)為食品檢驗(yàn)局應(yīng)緊急要求將生菜下架。