9月1日，桂林市食品藥品監(jiān)督管理局在其官方網(wǎng)站發(fā)布通告稱，8月26日，桂林帝禾國際大酒店發(fā)生一起食物中毒事件。經(jīng)過衛(wèi)生計生部門精心組織治療，目前絕大多數(shù)患者已陸續(xù)出院，無危重病例和死亡病例。經(jīng)有關(guān)部門調(diào)查，認定這是一起因食用受沙門氏菌污染食品引起的食物中毒事件。目前，食品藥品監(jiān)管、公安等部門已對此事件進行立案查處。公安機關(guān)29日依法對酒店3名相關(guān)責(zé)任人員進行行政拘留。

食品藥品監(jiān)管部門第一時間對涉事酒店的餐飲加工操作場所、可疑食品、餐飲具、食品采購票據(jù)等進行查封取證；責(zé)令涉事酒店立即停止所有餐飲經(jīng)營活動；對涉事酒店的廚師及管理、服務(wù)人員逐一進行調(diào)查詢問，對外購熟食開展溯源追查并進行抽樣。疾控機構(gòu)赴現(xiàn)場和醫(yī)院進行流行病學(xué)調(diào)查取樣，采集各種樣本183份，并嚴格按照國家標準緊急開展檢驗檢測，經(jīng)快速檢測和實驗室72小時細菌學(xué)培養(yǎng)、分型鑒定，于29日在涉事酒店留樣食品“鹵味拼盤”、患者和廚師糞便中檢出同型的腸炎沙門氏菌。公安機關(guān)29日依法對酒店3名相關(guān)責(zé)任人員進行行政拘留。

經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查和核實，涉事酒店涉嫌存在超出《食品經(jīng)營許可證》核定的經(jīng)營范圍擅自經(jīng)營冷食類食品，供餐的“鹵味拼盤”不符合國家食品安全標準，食品安全制度不健全、不落實，留樣不規(guī)范，索證索票不齊全等違反食品安全法律法規(guī)的行為。食品藥品監(jiān)管等部門將依法從嚴從重作出進一步行政處罰和責(zé)任追究。

原標題：桂林兩百多人食物中毒事件通報：刑拘3名相關(guān)責(zé)任人