中秋佳節(jié)吃月餅，寓意闔家團(tuán)圓。不過，買錯了月餅，吃出了問題，那就大煞風(fēng)景了。

19日，江蘇省食品藥品監(jiān)管局發(fā)布公告稱，在日前開展的中秋專項食品安全監(jiān)督抽檢計劃中，抽檢糕點153批次，不合格3批次均為冰皮月餅。

資料圖：網(wǎng)友曬用模具制作的月餅 網(wǎng)友供圖 攝

其中，不合格的月餅批次都在蘇州新歐尚超市發(fā)展有限公司被抽樣發(fā)現(xiàn)，月餅商標(biāo)為“冠雲(yún)齋(圖形商標(biāo))”，分別為冰皮月餅(棗蓉味)、冰皮月餅(蓮蓉味)、冰皮月餅(紅豆沙)。標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為蘇州不二家食品有限公司胥口分公司，委托生產(chǎn)企業(yè)名稱為蘇州市冠云齋食品廠。

實際上，冰皮月餅的冰皮不是冰，也不是冰淇淋月餅。它的制作原料區(qū)別于傳統(tǒng)月餅，是用熟糯米粉作皮，蓮蓉、豆沙等作餡料，外觀呈白色。另外，冰皮月餅需要保存在冷凍箱，售賣時保存在冷藏柜里。

江蘇省食品藥品監(jiān)管局表示，冰皮月餅霉菌超標(biāo)可能因為原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)?shù)取?/p>

針對初檢不合格的產(chǎn)品，目前，江蘇省食品藥品監(jiān)管局已要求有關(guān)地區(qū)監(jiān)管部門根據(jù)初檢結(jié)論啟動核查處置程序。（姚露）

原標(biāo)題：“高顏值”冰皮月餅霉菌超標(biāo)！或因儲運不當(dāng)造成