為期3個月的“2018年廣東省促消費(fèi)(秋季)暨首屆‘食在廣東’國際美食文化節(jié)”系列活動，28日在廣州正式啟動。

該活動以“促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品對接、提升鄉(xiāng)村消費(fèi)水平”為主要目的，將大力推進(jìn)廣東特色農(nóng)產(chǎn)品與餐飲企業(yè)、連鎖超市有效對接，推動達(dá)成廣百、家樂福、沃爾瑪、天虹、盒馬等48個農(nóng)超、農(nóng)餐對接項目，促進(jìn)綠色餐飲美食提質(zhì)升級。

“食在廣東”國際美食文化節(jié)啟動后，廣東將開展“餐飲系列品牌認(rèn)定工程”，打造“食在廣東”星級評價體系，評選鉆石名店、名菜、名廚、名宴、名點(diǎn)、名湯等“粵菜代言”，塑造“食在廣東”文化傳承與創(chuàng)新創(chuàng)意的典型代表與載體，彰顯嶺南飲食文化特色。

廣東各地將結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)與食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、民間消費(fèi)熱點(diǎn)及風(fēng)俗文化特色，挖掘推廣特色美食、獨(dú)特的烹飪技藝和綠色食材，組織開展形式多樣的“美食大尋訪”活動，樹立“一城一味”“名鎮(zhèn)名品”“一景一品”美食品牌特色。

圍繞“粵菜師傅工程”，廣東各地還將組織策劃“2018‘粵菜師傅工程’烹飪大賽”“家庭健康美食廚藝大賽”“廚王爭霸賽”等系列粵菜師傅競賽和“第四屆中國餐飲業(yè)商業(yè)模式與資本運(yùn)作高峰論壇”“2018中國粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會餐飲主題論壇”等系列主題論壇，培育粵菜發(fā)展的中堅力量，加快推動廣東餐飲業(yè)高品質(zhì)發(fā)展。（記者 程景偉）

原標(biāo)題：首屆“食在廣東”國際美食文化節(jié)啟動