2018廣東高明(盈香)萬人瀨粉節(jié)29日在佛山高明盈香生態(tài)園開幕，用一口直徑3米的大鍋，瀨粉師傅和眾多游客共同“瀨”出近千斤“高明瀨粉”。中午時分，大家品嘗了當?shù)剡@一著名小吃。

游客參與體驗制作“高明瀨粉”　曾令華　攝

當天上午，在高明盈香生態(tài)園里，一口直徑3米的大鍋冒著熱氣。鍋下面是當?shù)貍鹘y(tǒng)柴火灶，燃燒著熊熊大火。據(jù)高明瀨粉師傅介紹，灶里的火越燒越旺，寓意著生活越過越紅火。以前，當?shù)厝思以谥谱鳛|粉時，全家人都要往灶膛里添柴火，代表“添薪”，寓意會漲工資、漲財氣；同時，瀨粉代表著長壽，過去高明人過生日，一定要吃瀨粉，代表長命百歲。

直徑3米的大鍋正在煮“高明瀨粉” 曾令華 攝

不少游客聽聞此說法后，紛紛爭著去給柴火灶添柴。不少人還拿著瀨斗圍著大鍋“瀨”粉，不亦樂乎。

在大鍋的旁邊，還有兩座給游客送祝福的“小山”，分別寫著“粉香高明”“祥和長久”。游客走上前一看，才知道是用瀨粉搭成的。據(jù)悉，這兩座“瀨粉山”共使用了2萬多個瀨粉球。

高明盈香生態(tài)園玻璃橋上演旗袍秀 曾令華 攝

據(jù)介紹，瀨粉節(jié)期間，當?shù)剡€將舉行瀨粉大胃王比賽等有趣的活動。

當天上午，高明盈香生態(tài)園玻璃橋正式向游客開放，該橋全長288米，寬3.6米，每塊玻璃面積達7平方米，與水面懸空距離80米，采用目前先進的玻璃技術建造而成，玻璃透光率達99%。這也是佛山第一座玻璃橋。 (程景偉 曾令華)

原標題：廣東高明萬人瀨粉節(jié)開幕 直徑3米大鍋“瀨”出千斤粉