助家長提升嬰幼兒輔食喂養(yǎng)技能，推薦適合不同輔食喂養(yǎng)時期的嬰幼兒營養(yǎng)食譜，培養(yǎng)一支兒童營養(yǎng)精細化指導(dǎo)專業(yè)隊伍……昨天，全國兒童早期發(fā)展進家庭項目——“好媽媽營養(yǎng)教學(xué)廚房科普工程”啟動，北京市房山區(qū)婦幼保健院成為全國首家試點示范單位。

隨著我國二孩政策的全面實施，全國每年出生人口數(shù)已經(jīng)超過1700萬。廣大家庭對嬰幼兒時期營養(yǎng)知識需求也更為迫切?？茖W(xué)實踐表明，兒童出生后的六月齡時段是由流質(zhì)性的母乳喂養(yǎng)轉(zhuǎn)變到半固體、固體食物添加的重要膳食喂養(yǎng)過渡期。如果這期間膳食喂養(yǎng)不到位，很可能導(dǎo)致嬰幼兒出現(xiàn)營養(yǎng)不足和失衡，例如孩子含鐵或多種營養(yǎng)素的食物攝入不足，是兒童營養(yǎng)性貧血的主要致病因素。

在首都兒科研究所、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所等單位的支持下，房山區(qū)婦幼保健院成為首個“好媽媽營養(yǎng)教學(xué)廚房科普基地”。接下來，該基地的主要任務(wù)有：以婦幼保健院為教學(xué)基地，通過理論授課和為家庭舉辦科普廚房等面對面教學(xué)，培訓(xùn)家長的嬰幼兒輔食喂養(yǎng)技能；推薦適合不同喂養(yǎng)時期的嬰幼兒營養(yǎng)食譜，并現(xiàn)場指導(dǎo)家長制作、試食；推動培養(yǎng)一支有能力開展兒童營養(yǎng)精細化指導(dǎo)的專業(yè)人才隊伍，為家長提供嬰幼兒輔食營養(yǎng)指導(dǎo)；編制推出一系列通俗易懂、圖文并茂、科普指導(dǎo)性強的嬰幼兒輔食喂養(yǎng)科普材料。（記者 劉歡）

原標(biāo)題：嬰幼兒營養(yǎng)教學(xué)廚房落戶房山