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冬季進(jìn)補 先辨明體質(zhì)

來源:廣州日報   2018年12月21日 10:12 手機看

圖@視覺中國

都說廣東人最會養(yǎng)生,而養(yǎng)生繞不開進(jìn)補。省名中醫(yī)、廣東省第二中醫(yī)院副院長王清海教授笑著說,最近在門診,他總是被問到“天好冷,我能吃點人參鹿茸進(jìn)補嗎?”而答案就是“必須先辨明體質(zhì),如果屬于氣虛,少量進(jìn)補沒問題!”

血壓高眩暈好轉(zhuǎn)了,能進(jìn)補嗎?

陳先生近一年來定期到王清海教授的門診“報到”,皆因他身患眩暈病和高血壓。

經(jīng)過治療后,陳先生目前血壓已經(jīng)基本恢復(fù)正常,眩暈也明顯好轉(zhuǎn),只是偶爾有輕微眩暈,其他無明顯不適,他自稱“飲食、睡眠均可”,而王清海給他望聞問切后,發(fā)現(xiàn)他舌淡苔白,脈沉細(xì)。

最近一次診治,陳先生問王清海“可以進(jìn)補嗎?比如,燉點鹿茸和人參……”王清?;卮?ldquo;可以吃點”。不過,專家提醒,務(wù)必要少量,每次不超過5克,每周1~2次,吃參或者鹿茸后,看看有沒有不舒服,如果沒有,就吃多幾次。

確定是氣虛就能補

在王清海看來,陳先生所提的“冬令進(jìn)補,能不能吃點人參鹿茸等大補之物”的問題,很有代表性。畢竟中醫(yī)看來,天氣寒冷,正是冬令進(jìn)補好時節(jié)。

不過,到底哪些人該補,該怎樣補,都是有學(xué)問的。

第一類人群:一般情況下,不論男女,只要是經(jīng)常手腳冰涼,冬天尤其明顯,舌淡白,脈沉細(xì)弱者,冬天用鹿茸、人參是可以的。

具體進(jìn)補推薦:人參燉雞、鹿茸黃芪燉乳鴿、當(dāng)歸生姜燉羊肉等,都是不錯的溫補腎臟陽氣的好膳食。

第二類人群:如果經(jīng)常手足心熱,失眠甚至大汗、口干、舌紅、苔干、脈數(shù)或細(xì)數(shù)等,則不適合用人參、鹿茸類溫補腎陽。

那這些人群,該如何進(jìn)補?王清海說,他們應(yīng)當(dāng)補腎,比如用百合、石斛、生地、蓮子、水魚、草龜?shù)戎笾?,或者燉瘦肉等?/p>

第三類人群:如果是上述兩種情況都沒有的健康人,冬天適當(dāng)吃點溫補的膳食。

他強調(diào),以中醫(yī)理論指導(dǎo)養(yǎng)生保健,最離不開辨證,力求做到個體化。因此建議市民進(jìn)補前,最好找專業(yè)中醫(yī)師辨明體質(zhì),對癥進(jìn)補。

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