日前，成都七中實驗學校食堂食品發(fā)霉變質，引發(fā)社會廣泛關注。為保障校園食品安全，相關部門一直在行動，可為何校園食堂食品發(fā)霉變質事件屢禁不止？從此次曝光的圖片看，后廚污垢橫生、食品霉變?nèi)庋劭梢?。若不是學生家長想盡辦法進入校園廚房讓問題得以曝光，這些霉變的食物恐怕孩子們還要一直吃下去。校園食品安全年年抓，制度不可謂不完善，措施不可謂不具體，就在幾天前教育部等三部委還聯(lián)合發(fā)文，提出建立學校負責人陪餐制度、家長代表監(jiān)督制度、食品安全追溯體系等一系列學校食品安全保障措施。此次事件再次暴露出，相關規(guī)定在一些學校成為一紙空文。

校園食品安全如何重視都不為過。曝光的多起校園食品安全事件發(fā)生在小學、幼兒園，這個年齡段的孩子發(fā)現(xiàn)問題的能力和自我保護能力都較弱，而校園食堂又屬于相對封閉的場所，出現(xiàn)問題家長或社會難以及時發(fā)現(xiàn)。以往發(fā)生校園食品安全事件后，各種針對性檢查便接踵而來，不乏“百日行動”等各種專項整治行動，但運動式檢查頂多“管得了一時”。針對此次事件，當務之急是嚴肅調查追責，讓責任方依法受到最嚴肅的問責和最嚴厲的處罰。同時，必須使法律長出牙齒，強化監(jiān)管舉措落地實效，增強震懾力。

孩子的健康牽動著家庭，關系著民族國家的未來。要用“四個最嚴”保障群眾吃得安全、放心，而保障校園食品安全無疑應是這項工作的重中之重。