在一天中的特定時(shí)間不吃飯是否會(huì)降低個(gè)體患肥胖或糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)？外面的路燈會(huì)讓你變胖嗎？近日，一項(xiàng)刊登在國(guó)際雜志The FASEB Journal上的研究報(bào)告中，來(lái)自?shī)W塔哥大學(xué)的科學(xué)家們通過研究闡明了糖尿病、肥胖與機(jī)體晝夜節(jié)律鐘（生物鐘）之間的關(guān)聯(lián)。

文章中，研究人員在實(shí)驗(yàn)室可控條件下分析了生物鐘的干擾對(duì)小鼠的影響效應(yīng)，他們發(fā)現(xiàn)，反復(fù)的時(shí)差反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致小鼠體重增加并出現(xiàn)嚴(yán)重的糖尿病癥狀；研究者需要思考到底是什么干擾了生物鐘，任何干擾生物鐘的因素都會(huì)影響人類機(jī)體健康，比如旅行時(shí)差、社交時(shí)差、倒班工作、在錯(cuò)誤的時(shí)間暴露于強(qiáng)光下等等。

研究者Alexander Tups教授說(shuō)道，非常明亮的街燈會(huì)干擾機(jī)體褪黑激素的分泌，褪黑激素是一種調(diào)節(jié)機(jī)體晝夜節(jié)律鐘的激素，干擾褪黑激素的生成會(huì)引發(fā)人類肥胖和糖尿病發(fā)生，而且如今越來(lái)越多的研究證據(jù)也表明，干擾褪黑激素也會(huì)引發(fā)癌癥。研究者希望本文研究結(jié)果能夠加速人類相關(guān)的研究，調(diào)查人工光的強(qiáng)度是否會(huì)抑制機(jī)體褪黑激素的分泌，從而影響人類機(jī)體健康。此外，研究者還進(jìn)行了另一項(xiàng)研究闡明生物鐘如何影響機(jī)體加工含脂肪的食物。

研究者表示，從本質(zhì)上來(lái)講，重要的是我們什么時(shí)候吃飯，機(jī)體會(huì)產(chǎn)生哪種激素來(lái)抵御一天中特定時(shí)間點(diǎn)所攝入的高脂肪食物，如果我們?cè)谶@些激素不發(fā)揮作用的時(shí)候避免進(jìn)食的話，我們就能夠減少脂肪飲食對(duì)機(jī)體的有害影響。與進(jìn)食時(shí)間相關(guān)的重要激素就是瘦素，其是一種體重調(diào)節(jié)激素，在一天中機(jī)體瘦素耐受期時(shí)，高脂肪飲食對(duì)機(jī)體的有害影響會(huì)加劇。與傳統(tǒng)想法相反的是，對(duì)瘦素耐受在肥胖小鼠機(jī)體中或許并不普遍。

Tups指出，有時(shí)候小鼠對(duì)這種激素依然敏感，因此如果其飲食模式被限制在這段時(shí)間內(nèi)，有益的影響就能夠最大化。在小鼠機(jī)體中，當(dāng)攝入的高脂肪飲食被限制在深夜和凌晨時(shí)（即動(dòng)物機(jī)體對(duì)瘦素耐受的時(shí)候），這對(duì)小鼠機(jī)體的新陳代謝尤為有害，對(duì)小鼠而言，這將是晚餐時(shí)間，因?yàn)樗鼈冊(cè)谕砩匣顒?dòng)，白天則處于睡眠狀態(tài)；基于這種差異，目前研究人員并不確定到底我們不吃哪一頓才能夠有效減輕體重。

最后研究者表示，如果本文研究結(jié)果能夠轉(zhuǎn)化到人類中的話，那么很有可能是晚餐，其與機(jī)體的生物鐘會(huì)保持一致，當(dāng)然這也取決于個(gè)體的時(shí)間類型，也就意味著一個(gè)人到底是百靈鳥還是貓頭鷹，其在選擇不吃哪一頓時(shí)就會(huì)產(chǎn)生明顯不同的效應(yīng)。

原始出處：

Nathan J Skinner,Mohammed Z Rizwan,David R Grattan, et al. Chronic light cycle-disruption alters central insulin and leptin signalling as well as metabolic markers in male mice, Endocrinology (2019). DOI:10.1210/en.2018-00935.

Alisa Boucsein,Mohammed Z.Rizwan,Alexander Tups. Hypothalamic leptin sensitivity and health benefits of time-restricted feeding are dependent on the time of day in male mice, The FASEB Journal (2019). DOI:10.1096/fj.201901004R