家長們必須正確認識什么是奶粉上火，才能選擇有效措施正確處理嬰幼兒奶粉上火。嬰幼兒配方奶粉在存在大量優(yōu)點的同時，也存在無法涵蓋母乳中可以幫助消化的酵素及免疫蛋白等的不足，從而容易導致嬰幼兒因食用奶粉而出現(xiàn)奶粉上火病癥。正確處理嬰幼兒奶粉上火的有效措施包括盡量母乳喂養(yǎng)、及時添加輔食等一般處理措施，也包括就醫(yī)服用藥物治療、使用奶粉搭檔與奶粉一起沖調等特別處理措施。

奶粉定義：

奶粉是指以新鮮牛奶、羊奶或其他動物奶為原料，用冷凍或加熱的干燥方法除去其中幾乎全部的水分，然后添加適量的維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，加工而成的沖調食品。奶粉較為適宜保存。

奶粉分類：

奶粉可以根據來源分為牛奶粉、羊奶粉、駱駝奶粉等；可以根據應用分為嬰兒奶粉、幼兒奶粉、中老年奶粉等；可以根據工藝分為脫脂奶粉、全脂奶粉、加糖奶粉等；也可以根據成分分為普通奶粉、配方奶粉、修養(yǎng)奶粉等。

嬰幼兒配方奶粉：

喂食嬰幼兒配方奶粉的主要情形有：嬰兒在不能母乳喂養(yǎng)時人工喂養(yǎng)、嬰兒在母乳不足時混合喂養(yǎng)，或者幼兒在斷母乳后在吃輔食的基礎上補充營養(yǎng)。

一般來說，嬰兒是指年齡在12個月以內的孩子，幼兒是指年齡在1-3歲的孩子，因此嬰幼兒配方奶粉一般分階段配制，分別適于0-6個月、6-12個月和1-3歲的嬰幼兒食用，它根據不同階段嬰幼兒的生理特點和營養(yǎng)要求，對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養(yǎng)素進行了全面強化和調整。

嬰兒配方奶粉多是以牛乳作為基本原料再將之“母乳化”而成，也就是盡量模擬人類母乳的成分制作，富含蛋白質。蛋白質是生命的物質基礎，人體的生長、發(fā)育、運動都離不開蛋白質。日常成年人蛋白質的食物來源有肉、魚、豆、蛋、奶等，但是在嬰兒出生后0-4個月內，無法進食其他食物，只能喂食母乳和嬰兒配方奶粉。母乳蛋白質含量較低為11-13g/L，嬰兒配方粉中蛋白質含量要求為100-200g/kg。一般嬰兒配方奶粉吃到一歲左右，都不會有營養(yǎng)缺乏的顧慮，但是嬰兒奶粉內無法涵蓋母乳中可以幫助消化的酵素及免疫蛋白等對抗細菌的有益成分。

上火概述

上火是非常富有中國特色的民間俗語，它的表述可以用中醫(yī)理論進行解釋。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，火屬于人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內熱，不論陰衰還是陽盛、實火還是虛火，都有便干、便秘、尿黃、牙痛、心煩、皮膚干燥、眼睛紅腫、喉干嗓啞等癥狀。

在現(xiàn)代醫(yī)學理論中，沒有上火的理論，而是與炎癥的概念范圍和特征非常接近，引起癥狀的致炎因子分為內源和外源性。外源因子包括寄生和從體外進入人體通道的病原體和免疫源，過敏源等。內源因子是人體自身的免疫分子，激素，免疫細胞（淋巴細胞、白細胞等）分泌的炎癥分子等。

什么是奶粉上火？

用中醫(yī)理論解釋，奶粉上火是一種因食用奶粉而出現(xiàn)便秘、腹痛、消化不良、尿黃、口苦咽干等上火癥狀的病癥。在嬰幼兒中較為多見。

現(xiàn)代醫(yī)學多認為奶粉上火是纖維缺乏癥（Fiber Deficiency Disorder），或牛乳蛋白過敏癥（Cow Milk Protein Allergy，縮寫CMPA）。

嬰幼兒奶粉上火的癥狀

俗話說孩子身上無假病。嬰兒出生0-1歲時還不會言語，是通過哭泣、尖叫、咳嗽、微笑、身體動作來與人溝通，即便是嬰兒的至親也不能完全能讀懂他的諸多表達。幼兒的語言表達能力也尚發(fā)育不全。因此當嬰幼兒身體不適時，就需要家長根據嬰幼兒的癥狀準確地判斷病情。

上火所表現(xiàn)的心煩、口苦、咽干、腹痛等癥狀，嬰幼兒無法準確地表達。嬰幼兒尤其是嬰兒多表現(xiàn)為哭鬧、難眠等情緒異?，F(xiàn)象，同時能夠觀察到有便干、便秘、尿黃、嘴唇干裂、眼睛紅腫、口舌紅瘡等癥狀。

嬰幼兒奶粉上火處理措施

家長們必須正確認識什么是奶粉上火，才能選擇有效措施正確處理嬰幼兒奶粉上火。一般處理措施包括盡量母乳喂養(yǎng)、及時添加輔食、選擇不易上火的知名奶粉品牌、堅持每天腹部按摩、在兩餐之間喂適量溫水等有效措施。特別處理措施包括就醫(yī)服用藥物治療、使用奶粉搭檔與奶粉一起沖調等有效措施。選擇使用奶粉搭檔與奶粉一起沖調可以有效改善、去除80%以上嬰幼兒奶粉上火癥狀。