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吃晚飯合時合宜養(yǎng)生保長壽

來源：健康一線 2016年11月22日手機看

　　隨著生活節(jié)奏越來越快，晚餐成了一天的主餐。不少家庭以及不少人，因為大家都急著要上班的關(guān)系，早餐一般草草了事，隨便買杯豆?jié){或者牛奶加一個面包或者是兩塊餅就在車上對付著了;中餐就是隨機應(yīng)變，要么就叫外賣，要么就只出外就餐，這些都是快餐，營養(yǎng)也無法保證;所以，很多人都把一天的營養(yǎng)補充放到了晚餐上，因為晚上的時間相對充足，但是也有一個問題，很多人習(xí)慣了應(yīng)酬或是晚餐夜宵一起吃，殊不知問題晚餐是很多疾病的罪魁禍?zhǔn)住?/P>

　　可是，營養(yǎng)專家提示，吃晚飯要講究最佳時間和最佳食物搭配，這樣才有利于我們的健康。如果打亂了吃晚飯的時間節(jié)奏，即使你吃得再豐盛，也達不到很好的健康效果。下面，就跟著愛美網(wǎng)的小編來看看如何應(yīng)對問題晚餐，讓你的晚餐成為健康(健康食品)晚餐，長壽晚餐!

　　最佳時間：晚餐最佳時間是18點左右，晚餐后四小時內(nèi)別睡覺有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應(yīng)該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上9點。晚上9點之后最好不要再吃任何固體食物。并且，晚餐后四個小時內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化(消化食品)。

　　晚餐補鈣要注意：大家都知道睡覺前補鈣的效果好，比如睡前喝杯牛奶，既促進睡眠(睡眠食品)，又補了鈣。大家還知道蝦皮里鈣的含量非常豐富，于是乎，有些人覺得晚餐睡覺前吃蝦皮補鈣的效果一定會超過牛奶。其實這種看法是完全錯誤的，它不但不能達到補鈣的目的，更容易增加尿道結(jié)石的患病危險。

　　因為尿結(jié)石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多余的鈣全部從尿液中排出。人體排鈣高峰一般在飯后4~5小時，而晚餐食物中含鈣過多，或者晚餐時間過晚，甚至睡前吃蝦皮，當(dāng)排鈣高峰到來時，人們已經(jīng)上床睡覺，尿液就會全部潴留在尿路中，不能及時排出體外。這樣，尿路中的尿液的鈣含量也就不斷增加，不斷沉積下來，久而久之極易形成尿結(jié)石。日本松下醫(yī)院曾對270名尿結(jié)石患者進行了調(diào)查，其中97人大都在21點后進晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡覺的習(xí)慣。

　　最佳補鈣方法：晚上補鈣最好選用易消化吸收的。而睡前1~2小時喝一杯牛奶，就是非常不錯的選擇。晚餐要適量：因為工作繁忙，很多人晚餐往往沒有定時，或早或晚，甚至很多人直接餓著肚子睡去。晚餐不能不吃，但要以清淡的食物為主。如果晚餐比較油膩，多余的油(油食品)脂攝入可引起血脂升高，進而導(dǎo)致動脈粥樣硬化和冠心病。多余的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)攝入可增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負擔(dān)，對于有肝腎疾病的患者非常有害。

　　晚餐常缺主食：我國傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)把谷物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。而餐桌上的菜肴越來越擔(dān)當(dāng)著主角的角色。

　　主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性(男性食品)的晚餐主食量應(yīng)為2-3兩左右(生食劑量)，女性(女性食品)為1～2兩左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥類食物。