從食品衛(wèi)生角度來(lái)說(shuō)生雞蛋是不衛(wèi)生的，生雞蛋有很多細(xì)菌。生吃雞蛋沒(méi)有壯陽(yáng)的作用，反而對(duì)身體有害。關(guān)于男人壯陽(yáng)，民間有“喝生雞蛋壯陽(yáng)”的說(shuō)法，這是真的嗎？有科學(xué)依據(jù)嗎？到底喝生雞蛋壯陽(yáng)嗎？下面跟小編一起來(lái)了解了解吧。
在上世紀(jì)八九十年代的香港警匪片中，時(shí)不時(shí)會(huì)看到這樣的橋段：黑社會(huì)老大一口氣喝下一玻璃杯的生雞蛋，用來(lái)“大補(bǔ)身體”。民間有“喝生雞蛋壯陽(yáng)”的說(shuō)法，那么喝生雞蛋壯陽(yáng)嗎？
生吃雞蛋沒(méi)有壯陽(yáng)的作用。如果大量生食雞蛋，由于不能及時(shí)消化，亦有可能造成中毒。新鮮生雞蛋是沒(méi)有毒性的，久貯之后，在潮濕、高溫環(huán)境下，有可能感染病毒或者細(xì)菌，此時(shí)生食就有可能導(dǎo)致中毒。
吃生雞蛋消化率低，只有50-100%。生雞蛋是一種半流動(dòng)的膠體物質(zhì)，在人的腸胃內(nèi)停留時(shí)間較短，與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多，而且雞蛋中的蛋白質(zhì) 、脂肪等成分，必須加熱到一定程度才能被人體吸收。從食品衛(wèi)生的角度，喝生雞蛋也不衛(wèi)生。
2009年，美國(guó)公共利益科學(xué)中心發(fā)表一份報(bào)告，公布了十種由美國(guó)FDA（食品藥品監(jiān)督管理局）認(rèn)定的最危險(xiǎn)食物，雞蛋名列第二（豆芽排第一）。因?yàn)?990-2006年間的352起大型食源性疾病事件，生雞蛋是直接的致病源。
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