夏天，很多男性都很容易上火，尤其是喜歡吃重口味食物的男性，本身氣溫就高，再加上飲食辛辣，身體里真是火上澆油!那么，男人吃什么去火呢?有助男性去火的食物有哪些呢?下面，我們一起到文中看看，怎么去火好吧!

　　如今天氣越來越炎熱，很多男人覺得夏天不用滋補，尤其是阿膠糕吃多了會上火。其實不然，男性在夏天也是可以食用阿膠糕，其好處大致能分為三點。

　　第一點：火是人體不可缺少的能量，對于陽氣不足人來說夏天是個好季節(jié)，而一味去火，則會形成內(nèi)寒外熱，下寒上熱的病態(tài)體質(zhì)。

　　對身體虛弱需要進補的人，阿膠糕仍是首選。阿膠性甘平，夏季服用適量的阿膠糕，一般不會引起“上火”，或是與少量的金銀花、菊花或涼茶等一起服用，可以達到夏季進補不上火的效果。

　　1、俗話說，春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心。而阿膠糕的靈魂是“養(yǎng)”，養(yǎng)血、養(yǎng)液、養(yǎng)氣，所以才成為貢品、上品，才能千年不衰。因而，夏天吃點阿膠糕對于心臟的保健與滋養(yǎng)還是有一定的必要的。

　　2、炎熱的夏天，暑氣當令，濕熱交加，在如此的環(huán)境中生活，人們的身體很容易受到困擾。

　　暑濕傷脾，人們就容易腸道不好，食欲不振。這個時候，飲食就非常重要了，夏季需食補，而阿膠糕就擁有那深層次的滋陰養(yǎng)液的功效。

　　3、雖然阿膠膏在夏天吃，清火又滋補，但在吃法上一定要注意，首先要配著性情涼潤、清清的食物一起吃。

　　其次，要注意服用量，一般每人每天食用一小袋。阿膠糕須要長期細水長流的服用，多了吸收不好，還容易惹得腸胃粘膩。

　　男性夏季吃什么去火

　　苦瓜拌雞蛋

　　原料

　　苦瓜1根、雞蛋2個、鹽、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖。

　　做法

　　1.雞蛋加鹽、加料酒，打散攪勻，入油鍋中炒至成型，劃散晾涼。

　　2.苦瓜對半剖開，用勺子挖去內(nèi)瓤，切成薄片，加鹽拌勻，腌制20分鐘，瀝去水分。

　　3.加點蒜末、糖、味精和香油拌勻，和晾涼的雞蛋碎混合拌勻即可。

　　黃瓜拌皮蛋

　　原料

　　迷你黃瓜4根、松花蛋2個、鹽、醋2大勺、雞精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、獨蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺。

　　做法

　　1.蒜切小塊，用壓蒜器壓成蒜茸，黃瓜洗凈。

　　2.用刀拍松成幾條，切成小塊;皮蛋去殼切小塊。

　　3.將調(diào)味料香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒紅油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、鹽適量、雞精適量依次加入到蒜蓉的小碗中。

　　4.將黃瓜放進大些的盆中。

　　5.倒入調(diào)好的味汁拌勻，加入皮蛋、香菜和紅剁椒拌勻即可。

　　胭脂冬瓜球

　　原料

　　冬瓜、紫甘藍、白醋、白糖。

　　做法

　　1.紫甘藍剝兩片冼凈，放料理機加點水打成汁，濾掉渣放鍋里煮幾分鐘，將汁裝入碗中，倒2勺白醋。

　　2.冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，放入沸水里焯2-3分鐘，撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上，吃的時候在上面撒些糖即可。

　　蒜茸絲瓜鮮蝦盅

　　原料

　　絲瓜1根、蝦7個、紅剁椒1匙、蒜4瓣、李錦記蒸魚豉油1匙、糖1/2小匙、油1匙。

　　做法

　　1.絲瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅。

　　2.將基圍蝦剪去頭挑去沙線，剝?nèi)ノr身上的殼并保留尾部末端那一小節(jié)，再將背部剪開一個洞，將蝦尾塞入洞中露出尾部做成蝦球。

　　3.將做好的蝦球塞在挖好的絲瓜盅里。

　　4.剁椒里加入搗好的蒜泥和1匙蒸魚豉油，再加小半匙糖，最后倒入一點油拌勻。

　　5.蒸鍋里水沸騰后，將絲瓜蝦盅和調(diào)味料一同上鍋蒸，大火3--5分鐘關(guān)火，再燜1分鐘出鍋，最后將蒸好的調(diào)料淋在絲瓜蝦盅上即可。

　　蒜蓉扁豆絲

　　原料

　　扁豆、胡蘿卜、蒜、香蔥、香油、鹽。

　　做法

　　1.扁豆去掉頭尾和筋，洗凈后切成絲，胡蘿卜切絲，大蒜剁成末。

　　2.鍋里燒水，燒開后，加少許鹽和食用油，然后分別把扁豆絲與胡蘿卜絲焯水，撈出后放入冰水中浸泡過涼，以保持口感爽脆。

　　3.撈出扁豆絲與胡蘿卜絲放入一個大的碗里，放入蒜末，鹽，香油，攪拌均勻即可。

　　去火的食物有哪些

　　1、茄子

　　茄子味甘、性寒、無毒，主要治療寒熱，五臟的過度勞損以及一些溫病等。男性經(jīng)常吃茄子可以有效的散血止痛，消腫寬腸，去痢利尿。茄子“寬中、散血、止瀉”。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進傷口愈合。所以，男性常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果。

　　2、絲瓜

　　有清熱解暑的功效。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

　　3、綠豆

　　工作及其勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因為綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。

　　4、苦瓜

　　有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。

　　5、陳醋

　　夏天人們飲水較多，胃酸相應降低，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。假如在烹調(diào)時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。

　　6、黃瓜

　　黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩，這對男性增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。

　　7、冬瓜

　　有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

　　8、芥藍

　　芥藍產(chǎn)于中國南方，栽培歷史悠久，屬甘藍類蔬菜，是中國的特產(chǎn)蔬菜之一，在廣東、廣西、福建等南方地區(qū)是一種受人們喜愛的家常菜。

　　因為莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質(zhì)，所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌，古詩贊美它：“芥藍如菌蕈，脆美牙頰響”。

　　芥藍的營養(yǎng)價值十分豐富，胡蘿卜素、維生素C含量很高，遠遠超過了莧菜等被人們普遍認為維生素C含量高的蔬菜。最為重要的是，芥藍中附有豐富的硫代葡萄糖苷，是強有力的抗癌成分，男性常食用還有降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小覷。從中醫(yī)角度來講，芥藍味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛風的效果，很適宜夏天食用。

　　9、茶水

　　有經(jīng)驗的專家指導人們用喝茶的方法補鉀。鉀是人體內(nèi)重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)及其肌肉的正常功效，很是心肌的正常運動。假如缺鉀，人就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時，會導致心律失常及其全身肌無力。茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應當是夏天首選飲品。

　　結(jié)語：上火是夏天常有的事，飲食不當很容易引起男性上火。以上分享了有關(guān)上火吃什么以及有助男性降火的食物推薦，希望通過本文的分享能夠幫助到上火的男性朋友們，祝你們輕松健康的度過整個夏天！