很多男性都有喝酒的習慣，長期的飲酒讓肝臟很受傷。那么，男性如何養(yǎng)肝護肝呢?有助男性養(yǎng)肝的食物有哪些呢?今天，我們就從男性健康的角度出發(fā)，一起到文中看看，怎樣養(yǎng)肝護肝好吧!

　　肝臟是人體的重要器官，尤其的男性，不良的飲食、生活習慣很容易讓肝臟受傷害，為此，男性如何養(yǎng)肝好呢?

　　蜂蜜炒雞肝

　　原料：雞肝150克、蜂蜜10克、鹽2克、淀粉5克、蔥花、姜絲適量、香油1勺。

　　做法

　　雞肝去除肝臟表面的臟東西，洗凈，切片。加入蜂蜜、鹽、淀粉、姜絲拌勻。把雞肝碼入盤中，表面淋一勺香油。放入蒸鍋中蒸熟，出鍋后撒上蔥花。

　　青菜豬肝湯

　　原料：豬肝300g、青菜400g、鹽、芡粉、料酒、姜絲。

　　做法

　　豬肝洗凈切薄片，去一大碗放入豬肝，加芡粉一勺，料酒一勺，姜絲，鹽攪拌均勻，靜置20分鐘。湯鍋加水燒開，放入豬肝燒開撇去浮沫，加入洗凈的青菜燒開加鹽調味即可。

　　鴨肝菜心湯

　　原料：鴨肝150克，醬油11/2茶匙，生粉1茶匙，菜油1湯匙，高湯400毫升，凈化水500毫升，新鮮香菇1個，姜4片，白胡椒粉1捏，鹽1捏，油菜心100克。

　　做法

　　將鴨肝洗凈，切成薄片，用醬油，生粉調勻。香菇洗凈，切成片。油菜洗凈，撕成碎片。高湯、水、新鮮香菇、姜、白胡椒粉和鹽放湯鍋里在大火上燒開，約5分鐘。加菜心，煮2分鐘。燒湯的同時，炒鍋置大火上預熱。倒菜油，熱至八成，下調好的鴨肝，煎2分鐘，至七成熟，鏟出，瀝去油，再放入燒開的湯鍋里，煮2分鐘即可。

　　杜仲豬肝湯

　　原料：杜仲5克，豬肝350克，姜10克，清湯600克，青蔥15克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

　　做法

　　杜仲洗凈，豬肝切片汆水，姜蔥切段待用。取凈鍋上火，放入清湯、杜仲、姜片、豬肝，大火燒開轉小火燉30分鐘調味，撒上蔥段即成。

　　肝棗補血湯

　　原料：豬肝30克，鴨肝30克，菠菜100克，棗20克，水發(fā)木耳15克，姜5克，鹽2克。

　　做法

　　豬肝和鴨肝都切片，菠菜洗凈后切段，將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內，加水適量，小火煮30分鐘，加入菠菜，加鹽、生姜再煮5分鐘，即可。

　　絲瓜豬肝湯

　　原料：絲瓜1根、豬肝100克、枸杞幾粒、姜絲、生抽、豆粉、鹽、雞精/香油。

　　做法

　　絲瓜刮皮洗凈切長條、豬肝洗凈切片，用豆粉、料酒、生抽、姜絲碼味。熱油鍋里放姜絲炒哈加水，燒開放入絲瓜、豬肝，煮過4分鐘加枸杞、鹽、雞精和香油幾滴即可。

　　幫助男性養(yǎng)肝的蔬菜

　　1、酸菜

　　酸菜中含有維生素C和抗氧化劑，對于男性養(yǎng)肝很有效果。

　　但酸菜的食用時間最好不要超過腌制后10天，因為這期間會分解出有害的亞硝酸鹽。據(jù)了解，酸菜中的維生素C比新鮮白菜的維C含量更高。

　　2、南瓜

　　新鮮的南瓜汁有益新陳代謝，男性空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E，能使皮膚滋潤柔滑。

　　南瓜種子被認為是利膽藥，有助于清理肝臟。此外，南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。

　　3、番茄汁

　　番茄紅素是絕佳的抗氧化劑，對男性的心臟和肝臟十分有益。番茄紅素只存在于烹制的番茄或番茄醬中。

　　每日可飲用2杯番茄汁，或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。此外，番茄汁還有緩慢降血壓的功效，對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。

　　4、白蘿卜

　　白蘿卜是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質，能夠分解“壞的膽固醇”。在所有蔬菜中，白蘿卜中的維生素C流失量最小。

　　白蘿卜也是一種利尿劑，并且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益，有利于男性養(yǎng)肝。蜂蜜泡制磨碎的白蘿卜是治療咳嗽的良藥。

　　5、豌豆

　　豌豆中含有維生素B1和維生素B2，對肝臟保健具有很好的功效。維生素B1能強化神經(jīng)系統(tǒng)，參與腎上腺素的形成。維生素B2能向細胞提供能量，體內缺少它會導致身體虛弱、怕冷和氣短。

　　哪些食物有助男人養(yǎng)肝護肝

　　1、綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護肝。

　　2、枸杞滋補肝腎、養(yǎng)肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。

　　3、常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。

　　4、有面色發(fā)黃、睡不好覺等肝氣不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝臟，以收到“以肝養(yǎng)肝”的效果。

　　5、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。

　　6、奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優(yōu)質蛋白。

　　7、適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。

　　8、酵母富含b族維生素，不可冷落。

　　9、山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化。

　　10、盡量選購農(nóng)藥污染輕或不用農(nóng)藥的蔬菜，并多用清水清洗。吃瓜果削皮。盡量少吃或不吃含添加劑的食品，如罐頭等。遠離熏烤與變質食物。

　　11、白開水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開水可增加循環(huán)血量，增進肝細胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護肝之效。

　　適合男性的養(yǎng)肝粥

　　八寶粥

　　原料：糯米500克，薏苡仁，白扁豆，蓮子，核桃仁，桂圓肉各50克，大棗20枚，白糖60克。

　　做法

　　將薏苡仁，白扁豆，蓮子用溫水泡發(fā)4小時，洗干凈，放進砂鍋里煮熟備用;將大棗洗凈泡發(fā);將核桃仁炒熟;將桂圓肉裝入盆內備用。將糯米洗凈后放入砂鍋里，加水蒸熟備用。取大碗用豬油涂碗內，碗底擺好桂圓肉，大棗，核桃仁，蓮子，白扁豆，薏苡仁最后放熟糯米飯，在上鍋蒸15分鐘左右，把八寶飯扣在大圓盤里，再用白糖加水熬汁，澆在飯上幾可。

　　功效：做主食用。此粥具有健脾養(yǎng)胃，益陰滋腎的功效，適于肝郁脾虛之慢性肝炎患者。

　　豬肝枸杞粥

　　原料：豬肝100克，枸杞子15克，梗米100克，蔥，姜，精鹽，麻油，醬油各適。

　　做法

　　將豬肝洗凈切細;將蔥洗凈切花;將姜切末，再把豬肝，生姜末同放一碗內，加醬油拌勻，備用。將淘凈的梗米，枸杞子按常發(fā)煮粥，粥將熟時放入豬肝末，再稍煮片刻，放入麻油，蔥花，精鹽幾可。

　　功效：早晚分食。次粥具有補肝明目，清熱養(yǎng)血的功效，適于肝腎陰虛之慢性肝炎患者。

　　菊花枸杞粥

　　原料：菊花10克，鮮枸杞子200克，梗米100克，豬肉末50克，豆鼓汁，精鹽，味精，麻油各適量

　　做法

　　將枸杞子洗凈備用。把梗米淘凈，放入砂鍋里，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末，豆鼓汁，枸杞子，菊花，精鹽，味精，麻油，稍煮后便可食用，還可以加點紅糖吃。

　　功效：早晚溫熱服用。此粥具有益腎養(yǎng)肝明目的功效，適于肝腎陰虛之慢性肝炎病人。

　　枸杞子粥

　　原料：枸杞子60克，更米120克，

　　做法

　　將枸杞洗凈，除去雜質，與淘凈的更米一同放入砂鍋中，加適量的清水，大火煮沸，之轉小火煮至半熟，倒入枸杞一同煮熟。

　　功效：每日1-2次，溫熱后服用。此粥具有養(yǎng)肝益腎的功效，適用與肝呻陰虛之慢性肝炎病人。

　　結語：如今的肝臟疾病越來越多，尤其是男性，日常養(yǎng)肝護肝很有必要。以上分享了有關男性如何養(yǎng)肝以及有助男性養(yǎng)肝護肝的食物推薦，希望通過本文的分享能夠幫助到男性朋友們，祝你們身體健康！