不知道大家的晚餐時(shí)間一般是幾點(diǎn)呢，是晚上6點(diǎn)? 7點(diǎn)? 還是8點(diǎn)?最近一份研究顯示，睡前兩小時(shí)、或是晚上7點(diǎn)后進(jìn)食，會導(dǎo)致心梗腦梗都高發(fā)!下面就讓我們一起看看關(guān)于健康晚餐的相關(guān)內(nèi)容吧。

　　7點(diǎn)以后千萬別吃它當(dāng)心誘發(fā)胃癌

　　研究人員追蹤調(diào)查了721名平均年齡53歲的高血壓患者，發(fā)現(xiàn)晚上7點(diǎn)后進(jìn)食、或就寢前兩小時(shí)內(nèi)的進(jìn)食者，夜間血壓不降、一直保持高位的可能性是不進(jìn)食者的2.8倍。

　　英國《每日郵報(bào)》援引研究人員的話報(bào)道，高血壓患者本來就是心臟病高危人群，夜間血壓再不降的話，心臟病發(fā)作或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)會高得多。

　　這個(gè)研究如果用通俗一點(diǎn)話來翻譯就是：晚餐吃得晚，心梗腦梗都高發(fā)!甚至還會增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)!因此，晚上七點(diǎn)之后就不要再吃東西了。

　　中醫(yī)講“過午不食”。所謂“午”，就是中午11點(diǎn)~13點(diǎn)，雖然現(xiàn)代人睡的時(shí)間明顯晚于古代，不能做到。但是提倡大家晚飯最好在晚上7點(diǎn)前解決，避免晚餐吃的太晚給身體帶來疾病!

　　晚餐吃得晚

　　可能引發(fā)10種疾病

　　除了研究人員發(fā)現(xiàn)的心梗和腦梗，這些疾病也與晚餐吃的太晚有關(guān)!

　　1、胃癌

　　據(jù)《韶關(guān)日報(bào)》，夜晚機(jī)體大部分組織器官開始進(jìn)入代謝緩慢的“休整”狀態(tài)，而胃腸道卻被迫處在“緊張工作”中，造成機(jī)體部分狀態(tài)不平衡。

　　由于讓食物長時(shí)間滯留胃中，逼迫胃大量分泌胃液，破壞胃黏膜，容易產(chǎn)生胃糜爛、胃潰瘍，從而誘發(fā)胃癌。

　　2、胃病

　　晚餐吃得太晚的人，胃也要跟著加起夜班來。胃的疲勞狀態(tài)，加上老化了的黏膜得不到及時(shí)的更新，久而久之就出現(xiàn)了胃病!

　　3、動脈硬化

　　晚餐吃的太晚還會造成高血脂，加之人入睡后血流速度又明顯降低，從而導(dǎo)致血脂在血管壁上不斷沉積，長此以往，形成動脈粥樣硬化的危險(xiǎn)系數(shù)自然就增大了。

　　4、冠心病

　　晚飯吃得太晚，肝臟會將多余的熱能轉(zhuǎn)變成膽固醇，致使血中膽固醇水平增高，并逐漸堆積在血管壁上，造成動脈硬化，至一定程度，就會發(fā)展成冠心病。

　　5、糖尿病

　　晚餐吃得太晚，會因刺激胰島素持續(xù)大量分泌，致使分泌胰島素的B細(xì)胞負(fù)擔(dān)過重，如果是長期的持續(xù)超負(fù)荷分泌，特別是中老年人則會因B細(xì)胞功能衰竭而誘發(fā)糖尿病。

　　6、急性胰腺炎

　　晚餐吃得太晚，更易誘發(fā)急性胰腺炎。表現(xiàn)為上腹部疼痛，陣發(fā)性加劇，并可放射至左腰、左肩和左臂，還常伴有惡性、嘔吐，如果不及時(shí)救治可危及生命

　　7、胃食管反流

　　人在平臥時(shí)，胃里的食物容易回到食管、嘴，從胃里反流的食物是酸性的，對食管刺激很大，造成胃食管反流病甚至反流性胃炎。

　　8、肥胖

　　如果晚餐吃的太晚，會使夜間血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并轉(zhuǎn)化為自身的脂肪，沉積于體內(nèi)各部位，久而久之，就使人發(fā)胖。

　　9、失眠、神經(jīng)衰弱

　　晚餐太晚必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器在睡眠時(shí)仍不斷地工作且傳遞信息給大腦，使大腦始終處于興奮狀態(tài)中，進(jìn)而言造成多夢，失眠，長期下來就會引發(fā)神經(jīng)衰弱等疾病。

　　10、新陳代謝紊亂

　　晚餐吃得太晚，會導(dǎo)致新陳代謝紊亂，讓你經(jīng)常感到乏力、頭暈、記憶力減退，思維能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經(jīng)久不愈等。

　　所以，大家一定要形成晚上7點(diǎn)前吃晚餐的習(xí)慣。

　　但是……如果太晚就不吃晚餐真的“餓”啊!過了7點(diǎn)，晚餐該怎么吃呢?

　　過了7點(diǎn)，晚餐應(yīng)該這樣吃

　　1、只吃五分飽

　　過了7點(diǎn)，腸胃消化的黃金時(shí)段已過、胃液減少、胃動力變差，這時(shí)候“補(bǔ)吃”晚餐，要比正常晚餐吃的更少，最好只有正常晚餐的一半，也就是5分飽。

　　這種感覺就是“剛吃到爽”，就要放下筷子停嘴。

　　2、吃得比正常晚餐更慢

　　因?yàn)橐呀?jīng)很晚，吃得慢一些可以把食物咀嚼的更碎，更有利于腸胃消化。同時(shí)也給身體一個(gè)反應(yīng)的時(shí)間，讓身體體會5分飽的感覺。

　　同時(shí)最好不要“邊吃飯邊看視頻、邊吃飯邊說話”，這樣最影響消化了，必然會增加胃的負(fù)擔(dān)。

　　3、多以蔬菜和粗糧為主

　　如果晚餐吃的太晚，就不要再吃大魚大肉了，這些脂肪和蛋白質(zhì)會加重身體負(fù)擔(dān)，甚至等你已經(jīng)熟睡了，身體還在幫你消化這些殘食，無疑會導(dǎo)致高血脂、高血壓等疾病。

　　所以這時(shí)吃晚餐最好就是吃一點(diǎn)蔬菜+粗糧。這種搭配完全不會加重身體負(fù)擔(dān)，大量的膳食纖維可以加速食物在腸道的停留時(shí)間，避免癌癥的發(fā)生。

　　注意：過了9點(diǎn)就不要再吃了

　　如果實(shí)在太晚了，比如已經(jīng)晚上9、10點(diǎn)了，馬上要睡覺，最好就不要再“補(bǔ)吃”了。

　　這時(shí)候最好的辦法就是喝一杯熱牛奶+一小把堅(jiān)果。熱牛奶可以更好的助眠，堅(jiān)果可以增加一定飽腹感，并不會給身體帶來負(fù)擔(dān)。

　　晚餐這樣吃才健康

　　俗話說“早上吃的像皇上，中午吃的像平民，晚餐吃的像乞丐”，可是對于上班族來說，每天早出晚歸，晚餐吃得太少、太差是不行的。那么，晚餐吃什么才有營養(yǎng)?應(yīng)該注意些什么呢?

　　晚餐選擇含纖維多的食物

　　我國傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)把谷物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化，實(shí)際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。女性(女性食品)為1～2兩左右(生食劑量)，男性(男性食品)的晚餐主食量應(yīng)為2~3兩左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥類食物。

　　晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧?？梢陨倭砍砸恍~類。長期高強(qiáng)度用腦的人需要補(bǔ)充酰膽堿，增強(qiáng)記憶力。

　　腦力勞動者晚餐營養(yǎng)食譜：100克清蒸鯽魚或素?zé)垢?00克涼拌芹菜或菠菜，一個(gè)玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯或一碗紫米粥。

　　晚上別吃油膩的食物

　　油膩食品應(yīng)拒絕。油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，影響睡眠質(zhì)量。三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。

　　晚上吃姜對身體有損傷

　　早上吃生姜，能夠加速血液循環(huán)，使人頭腦清醒，精神振奮，并且通體溫暖。生姜本性屬溫?zé)崾澄?，有散寒暖體，溫胃和促進(jìn)血液循環(huán)之功效。晚上吃姜?jiǎng)t會使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應(yīng)在睡眠中進(jìn)行的自我修復(fù)，對身體造成不必要的損傷哦!

　　結(jié)語：看完以上的內(nèi)容，相信大家現(xiàn)在對于如何健康吃晚餐已經(jīng)有一定的了解，希望對大家能夠有所幫助，晚餐是不可省略的，但是一定要掌握正確的方式，健康的晚餐才能幫助我們守護(hù)健康。