很多女性朋友會發(fā)現(xiàn)自己面色發(fā)黃、精神不濟(jì)，其實(shí)這是跟氣血不足有關(guān)系的。那么女人該如何補(bǔ)血呢?吃什么補(bǔ)血比較好呢?今天我們就從女性飲食的角度出發(fā)，來了解一下女人補(bǔ)血食物都有哪些吧。

　　女性吃什么蔬菜補(bǔ)血

　　1、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。

　　2、菠菜

　　又稱菠菱菜，是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干為最多。

　　3、西紅柿

　　果色火紅，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進(jìn)鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來源，可有效補(bǔ)血。

　　4、南瓜

　　南瓜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成份。南瓜中還有鈷和鋅，鈷是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料。因此，清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。

　　5、莧菜

　　含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有“長壽菜”之稱。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。

　　女性補(bǔ)血需注意這三點(diǎn)

　　1、不要喝濃茶或咖啡

　　口服鐵劑期間，不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質(zhì)沉淀，而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他堿性物質(zhì)也可影響鐵的吸收，應(yīng)避免同時(shí)服用，或盡量少食用。乳類(尤其是牛奶)中含鐵最少，不能大量飲用，否則會降低胃腸道內(nèi)已有鐵的含量。

　　2、加強(qiáng)飲食護(hù)理

　　正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人，單靠飲食療法效果不大，但可作為輔助治療，以防止復(fù)發(fā)。應(yīng)改正偏食、挑食和厭食的壞習(xí)慣，食譜要廣，適當(dāng)多食含鐵較多、營養(yǎng)豐富的食品，如：肉類、蛋類、魚類、多種海產(chǎn)品(如海帶、紫菜)，動物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧，豆制品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。

　　3、堅(jiān)持“小量、長期”的原則

　　貧血補(bǔ)鐵應(yīng)堅(jiān)持“小量、長期”的原則。嚴(yán)格按醫(yī)囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒;也絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現(xiàn)為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴(yán)重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。

　　女人吃它補(bǔ)血養(yǎng)顏賽天仙

　　補(bǔ)血很重要，選對方法更重要，有效的補(bǔ)血食物不僅能夠讓你臉色紅潤，還能由內(nèi)而外散發(fā)魅力。

　　糯米棗

　　給大家推薦這道菜不光是因?yàn)榧t棗的營養(yǎng)價(jià)值很高，更因得了它煽情的名字“心太軟”。也確是如此，一口下去，舌尖上的味蕾首先接觸的是紅棗的香甜，慢慢咀嚼后，糯米的軟糯才漸漸融合進(jìn)紅棗的獨(dú)特香甜之中，渲染出另一種滑嫩的口感。

　　材料

　　空心棗，紅棗，糯米粉，冰糖，芝麻。

　　做法

　　1、空心棗洗凈，浸泡1小時(shí)撈出瀝干水分。

　　2、紅棗用廚房剪從一側(cè)切開，備用。

　　3、糯米粉中緩緩加入熱水，并用筷子攪拌成絮狀。

　　4、慢慢揉成軟硬適中的面團(tuán)。

　　5、根據(jù)棗的大小取適量的面團(tuán)，搓成棗核型，嵌入紅棗中，輕輕捏合一下。

　　6、鍋置火上放入冰糖、糯米棗，倒入適量清水，中小火煮15-20分鐘。

　　7、煮至紅棗晶瑩飽滿，關(guān)火冷卻后調(diào)入糖桂花，撒芝麻即可。

　　小竅門

　　1、糯米粉要用熱水揉成團(tuán)，不容易散開方便制作。

　　2、紅棗雖是進(jìn)補(bǔ)佳品，但生棗進(jìn)食過多，易出現(xiàn)腹瀉，并傷害脾臟。

　　功效

　　此菜具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)陽、補(bǔ)中益氣的功效。

　　除了上面給大家介紹的這款糯米棗能有效補(bǔ)血養(yǎng)顏之外，其實(shí)還有許多菜肴同樣有此功效，不妨來看看。

　　小米紅糖大棗粥

　　材料

　　小米50克、大棗5粒、紅糖適量。

　　做法

　　1、小米清洗，紅棗清洗去核切小片。

　　2、備好的材料與清水一起下鍋煮，這樣煮出來的小米會特別的粘。

　　3、煮好后的粥加入紅糖攪拌即可食用。

　　功效

　　小米營養(yǎng)價(jià)值豐富，紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃，紅棗益氣、養(yǎng)血安神。

　　雙耳紅棗粥

　　主料

　　木耳(干)適量、銀耳(干)適量。

　　輔料

　　棗(干)適量、冰糖適量。

　　做法

　　1、黑木耳、銀耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小朵。

　　2、紅棗去核洗凈(直接買無核紅棗比較省事)。

　　3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯。

　　功效

　　1、黑木耳除了含有豐富的膠質(zhì)可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，其鐵的含量也極為豐富，常吃能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

　　2、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用。

　　結(jié)語：很多女性朋友都想自己變得面色紅潤有光澤，其實(shí)只要?dú)庋渥?，精力充沛，那么氣色自然會變得很好。今天和大家分享了一些女性如何補(bǔ)血的飲食小妙招，希望以上內(nèi)容能夠幫助到大家。