目錄：

　　第一章：自測(cè)你是否貧血 5步調(diào)養(yǎng)補(bǔ)出人面桃花

　　第二章：補(bǔ)血不當(dāng)"鐵"易失 走出女性補(bǔ)血6大誤區(qū)

　　第三章：滋潤(rùn)氣血3食物 補(bǔ)血一級(jí)棒

貧血是大多數(shù)女人的傷，貧血讓女人的膚色看起來(lái)蒼白無(wú)力，漸漸讓女人顯得衰老難看，你知道貧血的癥狀嗎?如何自測(cè)才能看出你是否貧血了呢?

　　自測(cè)你是否貧血 5步調(diào)養(yǎng)補(bǔ)出人面桃花

　　健康自測(cè)：看看你是否貧血?

　　○膚色暗淡，唇色、指甲顏色淡白。

　　○時(shí)常有頭暈眼花的情況發(fā)生。

　　○最近一段時(shí)間經(jīng)常心悸。

　　○睡眠質(zhì)量不高，經(jīng)常無(wú)緣無(wú)故失眠。

　　○經(jīng)常會(huì)有手足發(fā)麻的情況發(fā)生。

　　○月經(jīng)顏色比正常情況偏淡并且量少。

　　如果你有三條以上回答“是”，那么你養(yǎng)生的當(dāng)務(wù)之急就是補(bǔ)血!

　　導(dǎo)致女性貧血的4大原因

　　1、腸胃功能不好。

　　腸胃的功能差、并有長(zhǎng)期腹瀉習(xí)慣者，常產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)不足現(xiàn)象，而導(dǎo)致血液生成不足。

　　2、慢性消耗。

　　如果思慮勞神太過(guò)，血液損耗度隨之遞增，血液的供給和消耗形成差距，消耗越多，差距就越大，最終導(dǎo)致貧血。

　　3、失血過(guò)多。

　　月經(jīng)過(guò)多或產(chǎn)后失血過(guò)多引起女性血虛。另外月經(jīng)量大、產(chǎn)婦手術(shù)造成失血過(guò)多，都可能會(huì)造成女性貧血。

　　4、脈絡(luò)阻滯。

　　當(dāng)身體某處出現(xiàn)瘀血阻滯脈絡(luò)時(shí)，就會(huì)引起新血生成障礙或局部供血不足。

　　貧血的人該如何調(diào)理?

　　1、保持樂(lè)觀情緒

　　心情愉快、性格開(kāi)朗，不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力，而且有利于身心健康，同時(shí)還能促進(jìn)體內(nèi)骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來(lái)，使得皮膚紅潤(rùn)，面有光澤。

　　2、注意加強(qiáng)飲食調(diào)理

　　日常應(yīng)多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素b12等營(yíng)養(yǎng)食物，如動(dòng)物肝臟、腎臟、血、魚(yú)、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。

　　3、根治出血病癥

　　患有月經(jīng)過(guò)多、月經(jīng)失調(diào)以及腸寄生蟲(chóng)病、萎縮性胃炎、潰瘍、痔瘡、瘧疾或反復(fù)鼻出血等 出血性疾病 時(shí)(包括貧血)，均要及早就醫(yī)，盡快根治。

　　4、經(jīng)常參加體育鍛煉

　　特別是生育過(guò)的女性，要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，每天至少半小時(shí)，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強(qiáng)體力和造血功能。

　　5、進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)血食療藥膳

　?、?、黨參煲紅棗：每次用黨參15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲。

　?、?、麥芽糖煲紅棗：每次用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用。

　　③、杞子紅棗煲雞蛋：每次用枸杞子20克、紅棗8枚、雞蛋兩個(gè)，雞蛋煮熟后剝殼，再煮片刻即可，吃蛋飲湯。

　?、?、仙人粥：首烏、枸杞各20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮粥，均有養(yǎng)血功效。 貧血 嚴(yán)重者可加服硫酸亞鐵片，每日3次，每次0。3克，飯后服，并配維生素c，每次0。2克，連服2~3個(gè)月，療效頗佳。

　　補(bǔ)血不當(dāng)"鐵"易失 走出女性補(bǔ)血6大誤區(qū)

　　誤區(qū)一：多吃肉對(duì)身體不好

　　一些女性對(duì)一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過(guò)少。

　　實(shí)際上，動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。

　　誤區(qū)二：蛋、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益

　　牛奶夠營(yíng)養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血。

　　蛋黃補(bǔ)鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。

　　因此，這兩種女人常吃的食品，雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但要依賴它們來(lái)補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。然而，動(dòng)物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達(dá)30%以上，適合補(bǔ)鐵用途。

　　誤區(qū)三：蔬菜水果無(wú)益補(bǔ)鐵

　　許多人不曉得多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋(píng)果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。

　　誤區(qū)四：咖啡與茶多喝無(wú)妨

　　對(duì)女性來(lái)說(shuō)，過(guò)量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足。

　　誤區(qū)五：貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑

　　貧血者根據(jù)醫(yī)生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后，即停止服用，這也是錯(cuò)誤的做法。這會(huì)造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周，以補(bǔ)充體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵。

　　誤區(qū)六：紅糖補(bǔ)血效果好

　　民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說(shuō)法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來(lái)補(bǔ)血。然而專家指出，紅糖水并沒(méi)有民間傳說(shuō)的補(bǔ)血等神奇功效。

　　專家表示，紅糖并沒(méi)有人們傳說(shuō)中的“益氣養(yǎng)血”、“促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原”等神奇功效，事實(shí)上紅糖并沒(méi)有補(bǔ)血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。

　　專家提醒：補(bǔ)血保健品不能代替貧血治療

　　貧血是—種癥狀，而不是獨(dú)立的疾病。在治療時(shí)必須明確缺鐵性貧血，市售的各種補(bǔ)血保健品，雖然含有一定量的各種形式的鐵，對(duì)缺鐵性貧血有輔助療效，但因?yàn)殍F含量低，不能代替正規(guī)治療補(bǔ)鐵。

　　滋潤(rùn)氣血3食物 補(bǔ)血一級(jí)棒

　　十寶補(bǔ)血粥

　　材料：紅豆1杯、八寶米1杯、紅棗12粒、紅糖適量，

　　八寶米的成份：紅糯米、黑糯米、白糯米、小米、糙米、薏仁、燕麥、蕎麥。

　　制作方法：1、將紅豆，燕麥，蕎麥洗凈、泡水8小時(shí)。

　　2、將泡過(guò)水的材料及其它米類一起放入鍋內(nèi)，加入清水。

　　3、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢煮，煮至粥濃稠即可.加入適量紅糖即可食用。

　　制作心得：

　　1、這款粥以紅豆的份量較多會(huì)比較好吃.但紅豆，燕麥，蕎麥不易煮爛，因此要事先泡水。

　　2、如果喜歡粥比較濃稠的話，可以加大白糯米和黑糯米的份量。

　　3、因?yàn)槭呛芏喾N材料搭配而成，因此要注意每一種的份量不要太多(約10-20克)就好，不然很容易就煮出一大鍋的量了。

　　4、不喜歡吃甜食的，也可以搭配小菜當(dāng)咸粥吃。

　　保存方法：冷藏保存兩天，冷凍保存一周。

　　營(yíng)養(yǎng)成份：紅豆、紅棗、黑糯米、紅糯米、紅糖皆是大家熟知的補(bǔ)血食物，有貧血者現(xiàn)象可經(jīng)常食用!

　　可以把八寶米煮成粥當(dāng)早餐或是點(diǎn)心，對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是非常方便! 每天吃上2碗八寶粥，可補(bǔ)充多種礦物質(zhì)、胺基酸和許多不同的營(yíng)養(yǎng)喔!

　　紅棗的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸 、維生素a、維生素c、微量鈣、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份。不但能補(bǔ)中益氣、滋潤(rùn)氣血、安神解郁、生津潤(rùn)肺、增強(qiáng)心肌收縮、還有養(yǎng)肝排毒增強(qiáng)體力的作用!

　　雖然食用一粒小小的紅棗就有這么多的好處，但是有脹氣或便秘癥狀者不宜食用!子宮肌瘤患者也要減少食用!

　　黃酒補(bǔ)血養(yǎng)顏通經(jīng)活絡(luò)

　　黃酒又稱料酒，是用糯米和黍米為原料，加入麥曲和酒藥經(jīng)發(fā)酵而成的低濃度原汁酒。黃酒是我國(guó)的特產(chǎn)，已有數(shù)千年的歷史，口感微甜，也是最常用的調(diào)味料之一，烹飪?nèi)忸愂称窌r(shí)，用黃酒漫腌，可祛腥膩、提香味。較為著名有紹興黃酒、福建沉缸酒、浙江加飯酒等。

　　黃酒營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)和糖類、維生素等。黃酒的酯香、酮香同菜肴的香氣十分和諧，用于烹飪不僅為菜肴增香，而且通過(guò)乙醇揮發(fā)，把食物固有的香氣誘導(dǎo)揮發(fā)出來(lái)，能增進(jìn)食欲。黃酒還能滲透到食物組織內(nèi)部，溶解微量的有機(jī)物質(zhì)，從而令菜肴質(zhì)地松嫩。

　　溫飲黃酒，可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。中醫(yī)常用黃酒來(lái)浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材，借以提高藥效。

　　一次5~15毫升即可。健康成年人可以直接飲用，以30毫升左右為宜，每日最多不超過(guò)200毫升。黃酒燙熱喝更好，這樣可以使黃酒中極微量的甲醇、醛。醚類等有機(jī)化合物揮發(fā)掉，同時(shí)所含的脂類芳香物蒸騰，芬芳濃郁。烹調(diào)時(shí)放黃酒的最佳時(shí)間應(yīng)為炒鍋溫度最高的時(shí)候。

　　黃酒以色澤金黃、清亮透明者為佳品。黃酒于陰涼處密封保存可久儲(chǔ)不酸，一般可長(zhǎng)達(dá)5年。

　　芝麻醬補(bǔ)血通便美容

　　芝麻醬是采用優(yōu)質(zhì)白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品為泥狀，有濃郁炒芝麻香味。它既是調(diào)味品，又有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?？勺舨停砂铔霾?，亦可作為火鍋的調(diào)味醬汁使用。

　　芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價(jià)值。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多。僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。它的含鐵量高，經(jīng)常食用不僅對(duì)調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還能預(yù)防缺鐵性貧血。

　　它含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。它還含有大量油脂，有很好的潤(rùn)暢通便作用。此外，常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。

　　每天10~20克。適合骨質(zhì)疏松癥、缺鐵性貧血。便秘患者食用。重度肥胖者不宜多吃。

　　芝麻醬有黃色和黑色兩種。以色正、味純、無(wú)浮油、無(wú)雜質(zhì)者為佳品。芝麻醬應(yīng)存放于干爽、通風(fēng)和陰涼的環(huán)境中，或置冰箱內(nèi)冷藏。保質(zhì)期3個(gè)月左右。

　　結(jié)語(yǔ)：你是否貧血呢?補(bǔ)血對(duì)女人而言至關(guān)重要，女人們可要好好補(bǔ)補(bǔ)血，恢復(fù)你的紅潤(rùn)膚色讓你擁有好肌膚!