吃卷心菜可防膀胱癌

來源：健康一線 2017年02月25日手機看

每月吃3次以上卷心菜，能將患膀胱癌的幾率降低40%左右。

美國研究人員調(diào)查了275名膀胱癌患者與825名健康人，跟蹤他們是否有吃卷心菜的習慣。結果發(fā)現(xiàn)，不吸煙且每月吃卷心菜多于3次的人，患膀胱癌的幾率減少73%；無論是否是煙民，每月吃卷心菜多于3次的人，患膀胱癌的幾率低40%。

另外，煮熟的甘藍（卷心菜）沒有抗癌效果。烹煮會破壞甘藍中60%至90%的異硫代氰酸鹽。甘藍所含的化合物有可能從膀胱內(nèi)部保護著膀胱：“膀胱就像一個貯藏袋，膀胱癌大多發(fā)生于膀胱內(nèi)部的上皮細胞層，直接與尿液接觸，時刻面臨尿液中有毒物質(zhì)的侵蝕。（實習編輯：楊薇）

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