常見誘發(fā)過敏的食物：
(一)蠶豆過敏。吃了蠶豆，或者聞了蠶豆花香就會發(fā)病。其癥狀為腹痛、嘔吐，并伴有貧血、黃疸、肝脾腫大等。
(二)淀粉過敏。吃了面條、饅頭等面食，會患一種奇怪的腸炎。癥狀為：大便惡臭，灰白色，呈泡沫狀。
(三)大蒜過敏。吃了大蒜會引起腹痛。此癥狀常被誤診為“急性腸炎”或“急性闌尾炎”。
(四)蛋白質(zhì)過敏。有些孩子對含蛋白質(zhì)高的食品過敏，如吃了魚、雞、鴨、蛋、豆制品等會影響大腦和身體發(fā)育，出現(xiàn)“白化癥”、癲癇、皮疹等。
(五)牛奶過敏。有的孩子喝奶就會嘔吐，腹瀉，肝脾腫大，出現(xiàn)黃疸，還會出現(xiàn)腹水、抽搐、白內(nèi)障、營養(yǎng)不良、發(fā)育停止等癥狀，嚴(yán)重者會中毒死亡。
(六)蔬菜過敏。有些人吃了綠色蔬菜會中毒，出現(xiàn)走路搖搖晃晃、說話含混不清、聽覺失靈、視力減退等癥狀。還會出現(xiàn)心肌炎、牛皮癬、周圍神經(jīng)炎、肌肉萎縮等癥狀。嚴(yán)重者甚至?xí)劳觥?/p>
(七)蘑菇過敏。有些人吃了蘑菇會出現(xiàn)貧血、肝大、黃疸、肝硬化、胃出血、肝昏迷、手足發(fā)抖、語言不清等癥狀。嚴(yán)重者會引起死亡。對蘑菇過敏的人，往往對巧克力、肉類、動物肝、魷魚、烏賊以及核桃、田螺、河蚌等硬殼食物也過敏。（實習(xí)編輯：楊薇）
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