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水果也是“過敏殺手”

來源：健康一線 2016年07月13日手機看

眼下是水果最多最豐富的時候，芒果、菠蘿、西瓜、荔枝、龍眼、山竹、櫻桃，等等，應(yīng)有盡有，正是享受水果美味和營養(yǎng)的大好時機。可卻不知道，這美味又養(yǎng)顏的水果也是了“過敏殺手”之一。

在開心的享用新鮮水果后，是否覺得嘴巴又麻又癢？那你就要小心了，這很可能是過敏的表現(xiàn)！近年來，因食用水果而過敏的情況越來越多，患者一般會出現(xiàn)口腔水腫、突然憋氣的癥狀，或者眼睛癢、打噴嚏、流鼻涕等類似鼻炎的表現(xiàn);還有些人的皮膚上就會出現(xiàn)紅斑、丘疹、淤點、水皰;嚴重的還可能出現(xiàn)皮膚潰瘍，并伴有頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉等。

這是為什么呢?原因就在于許多熱帶水果中含有一種化學(xué)成分，會刺激皮膚引發(fā)皮膚過敏。特別是芒果，里面含有果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激皮膚的物質(zhì)。另外不完全成熟的芒果中還有荃酸，對皮膚也有刺激作用。此外，過敏體質(zhì)的人對食物的反應(yīng)不同，對于同樣一種食物，有些人吃了可能不過敏，有些人吃了過敏情況嚴重。而且醫(yī)生認為，生長條件不良、噴過農(nóng)藥的水果，會更容易引發(fā)人體過敏反應(yīng)。

那么，對過敏體質(zhì)的人來說，真的就不能“一飽口福”了嗎?對一些癥狀較輕的過敏患者來說，下面幾點也許能幫你更好的享受美味水果：

如果吃某種水果時出現(xiàn)過不適，以后再吃這種水果就需要特別注意，不要一次吃過多。

由于絕大多數(shù)過敏物質(zhì)存在于果皮中，建議在食用水果前先削皮;或?qū)⑺旁谖⒉t里加熱30秒，可使致敏成分分解破壞，并且不會讓水果熟透。

將水果切開，在空氣中放置一會兒，待其產(chǎn)生氧化反應(yīng)，也是一個降低其致敏性的辦法。

美食的誘惑，難以抵擋，一旦發(fā)生水果過敏，對大部癥狀較輕的人來說，一兩個小時內(nèi)會消失。但對有些人來說，過敏情況會很嚴重，甚至導(dǎo)致過敏性休克，如不及時處理，很可能送命。所以，只要出現(xiàn)癥狀，最好馬上到醫(yī)院，以防萬一。在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用抗過敏藥物來緩解癥狀。目前常用的是第二代抗組胺藥物中的氯雷他定(如開瑞坦)，不僅能夠快速緩解癥狀，而且1天1次，服藥也很方便。（實習編輯：張嵐）