哪些藥粥適宜貧血患者？吃什么能補血？

來源：健康一線 2017年01月01日手機看

貧血患者體弱乏力，食欲不佳，適宜食用一些藥粥，作為調(diào)養(yǎng)的輔助。茲介紹幾種藥粥如下。

一、紅棗粥。將大米淘凈后放入鍋內(nèi)，加入洗凈的紅棗若干，加水適量，煮熟至稠，即可食用。

二、紅棗糯米粥。山藥8g，苡仁10g，荸薺粉2g，大棗5g，糯米50g，白糖50g。

制作：將各種藥物擇去雜質(zhì)備用；苡仁洗凈下入鍋內(nèi)，注入清水適量，置火上煮至開裂時，再將糯米、大棗洗凈后同時下入鍋中，煮至米爛；山藥打成粉，待米爛時，邊攪邊灑入鍋內(nèi)，約隔20分鐘后，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻后即可停止加熱；將粥裝入碗內(nèi)，每碗加入白糖25g。

三、大棗羊骨粥。羊頸骨1~2根（搗破），大棗20枚（去核），糯米50~100g。共煮稀粥，食鹽調(diào)味，分次食用。尤其適合于再生障礙性貧血、血小板減少性紫癜患者食用。

四、阿膠粥。糯米洗凈入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖若干，即可食用。

五、菠菜粥。取連根新鮮菠菜100~150g，洗凈后用手撕開；粳米100g，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。更適合于缺鐵性貧血。

六、豬血鯽魚粥。生豬血一碗，白胡椒少許，鯽魚100g，白米100g，煮成粥，食用。

七、首烏粥。制首烏15克，大米100克，用砂鍋或銅鍋先煮首烏至爛，去渣取汁煮粥食。

八、龍眼蓮子粥。龍眼肉5g，蓮子肉10g，大米100g，同煮粥食。（實習(xí)編輯：王凌）

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