乳腺癌是德國婦女最常見的一種病癥，其中只有3％至5％屬于遺傳因素，大部分誘病原因是由于不良生活習慣，如過多攝入脂肪含量偏高的食品、經(jīng)常喝酒、吸煙等導致體重超標而引起的。
這些因素可使乳腺癌發(fā)病率提高約30％。長期以來人們爭論的一個問題是：肥胖會否導致乳腺癌？從現(xiàn)在的情況看，成年婦女體重超標是乳腺癌發(fā)病的最大危險，尤其是更年期后的婦女，因為脂肪細胞會產(chǎn)生雌激素。
婦女目前約有50％的人體重超標，到2006年可達71％，將成為一個嚴重的社會問題，因為肥胖會導致癌癥或其他文明病，如糖尿病等。經(jīng)常吃水果蔬菜和適量運動的婦女很少會發(fā)胖，至于蔬菜、水果、大豆或魚的單項保護效應目前還不能確定，但至少，科學的生活方式可以降低癌癥或其他文明病的發(fā)病幾率?？茖W家警告說，即使每天服用維生素或微量元素，也無法抵消不健康生活方式如吸煙、喝酒及大量攝入脂肪類食品帶來的危害。
適量的營養(yǎng)對身體有益，如多吃魚，少吃煎烤類食物對防止乳腺癌是有利的。此外，婦女經(jīng)期也從19世紀的16歲提前到現(xiàn)在的13歲，這樣，婦女體內(nèi)雌激素生成時間提前，對乳房的作用時間更長，因而患乳腺癌的危險性更大。
專家稱，每天一杯葡萄酒或啤酒是乳腺癌發(fā)病的導火索，此外，電子煙霧、無線電輻射、夜班或環(huán)境有害物質(zhì)等對乳腺癌發(fā)病的影響迄今尚未確證，但有一點可以肯定：環(huán)境因素不容小覷。 （實習編輯：李娜）
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