腎病綜合征患者如何飲食？
腎病綜合征的飲食必須針對(duì)患者具有大量蛋白尿、水腫、低蛋白血癥和高脂血癥的特點(diǎn)。
（1）除出現(xiàn)腎功能衰竭及氮質(zhì)血癥者外，血漿蛋白低于正常者，一般應(yīng)給予高蛋白質(zhì)飲食，每日供給量以1.5～2.0g·kg-1計(jì)算，除供給患得正常需要量外，還要彌補(bǔ)尿蛋白的泄失。如一旦出現(xiàn)腎功能衰竭或氮質(zhì)血癥應(yīng)采用限制蛋白質(zhì)的飲食，可參閱腎功能衰竭中飲食治療的有關(guān)章節(jié)。
（2）不同程度的水腫患者，應(yīng)給予少鹽、無鹽或少鈉飲食。在服用大劑量激素（強(qiáng)的松）治療時(shí)，易于使鈉鹽滯留而引起水腫，亦應(yīng)適當(dāng)限制食鹽的進(jìn)食量。
①少鹽飲食：每日飲食中攝入鹽量不超過2～3g（1g食鹽的含鈉量為400mg），不再另食其它含鹽食物。
②無鹽飲食：每日飲食中在烹調(diào)時(shí)不再加鹽或用其他含鹽食物，一般常加糖醋以增進(jìn)口味，但食物內(nèi)的含鈉量應(yīng)不超過1000mg。
③少鈉飲食：一天飲食中除在烹調(diào)進(jìn)時(shí)不再加食鹽或其它含鹽食物外，還要計(jì)算食物內(nèi)的含鈉量不超過250～500mg。
患者長期食用少鹽飲食后，往往喜食紅燒食物，可按當(dāng)?shù)蒯u油含鹽濃度，用醬油代鹽，適量調(diào)節(jié)。一般醬油4～5ml中約有1g的鹽量。
（3）嚴(yán)重浮腫者應(yīng)限制水分并嚴(yán)格記錄出入液量。
（4）嚴(yán)重高脂血癥患者要限制脂肪的攝入量，應(yīng)采用少油低膽固醇飲食，但高脂血癥由低蛋白血癥引起進(jìn)食高蛋白質(zhì)飲食補(bǔ)足時(shí)，脂類攝入量亦增加，因此對(duì)于脂類食物的限制可適當(dāng)掌握，不必過嚴(yán)。
（5）按照食欲，每日應(yīng)供給足夠的熱量，以保證蛋白質(zhì)的充分利用（210～252kj·kg-1，按我國人民的飲食習(xí)慣，一般食欲難以達(dá)到此熱量）。
（6）根據(jù)營養(yǎng)不良情況，可酌情給予水解蛋白，復(fù)方氨基本等，同時(shí)佐以富含各種維生素的食物以增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力。（實(shí)習(xí)編輯：楊薇）
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