我們擔心患上癌癥，但是很多人卻認為癌癥還離我們很遠。其實癌癥就在我們身邊。很多人可能都會說，廚房里能有什么致癌的東西，那可是盛產美食的地方，最干凈了，我每天都收拾。可是偏偏這個致癌殺手就隱藏在你想不到的地方，它就是廚房中的菜板!是不是大吃一驚呢?就是這小小的菜板，給大家?guī)砹朔浅４蟮男l(wèi)生隱患!到底是怎么回事呢?
近日有新聞報道，北京的一家三口相繼得了癌癥，父親、哥哥、以及王女士本人?？墒沁@一家人根本就沒有什么不良嗜好，飲食也很健康，怎么就得了癌癥呢?原來得病的原因就在于家里的菜板!
在實驗中，采用新菜板剁肉30秒，再靜置1小時，讓菜板上的細菌與空氣充分接觸。隨后經過檢測，每平方厘米的細菌含量會高達82毫克。即便這個菜板用熱水和洗滌劑反復沖洗，細菌也不可能被清理干凈。
一個新菜板，在一個小時內就會產生這么多毒素，如果居民家里的菜板長時間不換，又會成什么樣呢?
據了解，在菜板的劃痕中，會存有食物殘渣變質引起的各類細菌。其中，以黃曲霉菌素最為可怕，是一級致癌物。如果一次攝入1毫克就可能致癌，20毫克就可能直接致命了。而北京的"癌癥家庭"，就是因為菜板長久不換，清洗不干凈，才讓黃曲霉菌素趁虛而入。
所以如果想要保持衛(wèi)生，菜板的這些事可別做：
1.菜板、筷子不能長期使用
很多家庭對于這些東西都不換，覺得也沒壞，為什么要換新的呢，就一直用著，有些家庭甚至用了很多年!這樣是完全不對的，時間久了菜板上的細菌越來越多，致癌的可能性非常高，一定要及時更換菜板。
2.生熟食一定要分開
很多家庭為了省事直接就使用一個菜板，也不管生的熟的就直接用了，反正用完會洗，覺得就干凈了。殊不知，生熟食不能共用一個菜板，細菌混合在一起繁殖的更快，對人的健康的影響是非常大的。
3.菜板要定期消毒
使用菜板后別以為洗完就結束了，一定要定期消毒，發(fā)現菜板有了綠毛就不要再使用了，千萬別心疼!
怎么樣，有沒有被嚇一跳呢?你是不是也從未在意過自家的菜板?菜板看起來雖小，可是問題卻不少，一定要加以注意，可別主動的“招惹”癌癥。
通過調查，不少市民說，家里的菜板、筷子都用了好些年了，有的菜板更是生熟食混用。醫(yī)生提醒，木制筷子最好使用半年后就全部進行更換，菜板也要生熟食分開，定期消毒。如果出現發(fā)霉的情況，千萬別舍不得扔。
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