国产激情视频在线免费观看_gogogo高清在线观看中文版_52avavjizz亚洲精品_国产日本欧美一区二区bt下载_欧美aaa一级片_美女露全胸免费视频_欧美精品二区三区_亚洲男人的天堂视频_国产精品麻豆身体互换_97国产精品亚洲精品

做一頓飯相當于抽兩包煙？還敢在家做飯嗎

來源：健康一線 2016年10月11日手機看

　　廚房對于家庭主婦們來說就像辦公室對于上班族一樣，是生活環(huán)境的一部分。家庭主婦們每天在廚房進進出出，做出一桌桌美味可口的飯菜，可你是否知道，做一頓飯相當于抽兩包煙，長期吸入油煙會增加患癌幾率。廚房是家庭中空氣污染最嚴重的空間，其污染源主要有兩個方面：

　　一是從煤、煤氣、液化氣等炊火源中釋放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體;

　　二是烹飪菜肴時產(chǎn)生的油煙。而在日常生活中做飯產(chǎn)生的油煙存在很多的危害和隱患，已成為人們生活的一大“隱形殺手”，尤其是經(jīng)常做飯的廣大女性，更是深受其害。據(jù)耳鼻喉?？漆t(yī)師介紹，近幾年女性喉癌患者數(shù)量逐年上升，其致病原因一方面是吸入過多的二手煙，另一個原因就是女性長期在廚房中做飯，吸入過多的油煙，而油煙是屬于空氣污染的一種。

　　油煙為什么會致癌?

　　專家指出，這與食用油在高溫下的突變有關(guān)。比如菜油本身含有較多的亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，當油溫升高到60℃時就開始氧化，升到 130℃時氧化物開始分解，形成多種化合物，這些化合物中有些就是致癌物;當食油燒到150℃時，其中的甘油會生成油煙的主要成分“丙烯醛”，其具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激;當食油加熱到200℃以上時，產(chǎn)生的油煙凝聚物，如氮氧化物等具有很強的毒性;當食油燒到350℃“吐火” 時，這時的致癌風險是最高的。

　　同時，中國飲食文化講究煎、炒、烹、炸，而煎炒或油炸都可造成空氣中“苯丙芘”含量增高。而苯丙芘是國際公認的強致癌物質(zhì)。烹飪時，煎炒菜的高溫油煙產(chǎn)生有毒煙霧，使局部環(huán)境惡化，有毒煙霧長期刺激眼和咽喉，損傷呼吸系統(tǒng)細胞組織，如果不加以保護，很容易誘發(fā)疾病。英國一項研究報告日前聲稱，在通風系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時，對健康造成的損害，相等于每天吸兩包煙。

　　因此有專家提醒：如果家庭主婦們出現(xiàn)聲音嘶啞、咽喉疼痛、刺激性干咳、痰中帶血、咽部有異物，嚴重時呼吸困難或頸部出現(xiàn)腫塊等癥狀，且此種癥狀持續(xù)一周以上，則要立即去醫(yī)院就診。